• Que sont les pesticides ?
• Types de pesticides
• Risques liés aux pesticides
• Pesticides et pesticides
• Pesticides et engrais
• Pesticides biologiques

Nous expliquons ce que sont les pesticides, quels types de pesticides existent et pourquoi ils sont dangereux. Et aussi des pesticides biologiques.

Les pesticides protègent les produits agricoles des espèces indésirables.

Que sont les pesticides ?

Les pesticides, les pesticides ou les biocides sont des types de composants chimiques destiné à repousser, attirer, détruire, prévenir ou combattre toute espèce indésirable de les plantes ou les animaux.

Ils sont utilisés pendant les étapes de production, de stockage, de transport et de distribution de aliments d'origine agricole, que ce soit pour l'alimentation humaine ou animale. Les pesticides comprennent également des substances qui sont administrées aux animaux d'élevage pour les débarrasser des ectoparasites (parasites qui vivent à l'extérieur du corps de l'animal).

Le terme pesticide n'inclut pas diverses substances d'usage quotidien dans le industrie agricole, tels que différents engrais, nutriments, additifs et médicaments pour animaux.

Dessiccants, agents défoliants (substances qui provoquent la chute des feuilles des plantes), produits qui diminuent la densité des fruits, substances qui inhibent la germination, substances qui sont mises dans les aliments lors de la récolte sont considérés comme des pesticides, stockage et transport pour retarder leur détérioration, et produits qui régulent la croissance des plantes. Les substances pesticides sont utilisées pour lutter contre les ravageurs les plus fréquents des espèces de plantes alimentaires, tels que les insectes, champignons, bactéries, mollusques, petit mammifères, des oiseaux et même d'autres espèces végétales.

Sans nécessairement constituer des poisons, ces substances peuvent être nocives à la fois pour les être humain comme pour d'autres espèces tierces, qui les consomment par inadvertance dans les aliments ou leurs produits dérivés.

Des pesticides de toutes sortes ont été utilisés dans l'industrie agricole moderne depuis les premiers temps. Dans les années 1980, il y a eu une véritable explosion de pesticides qui a permis l'augmentation de la production agricole mondiale à des niveaux révolutionnaires.

Relativement peu coûteux et très efficaces, ils ont même été utilisés à titre préventif, sans attendre les signes d'une sorte de pollution, ce qui a conduit à un scénario catastrophe.

L'utilisation abusive des pesticides a d'une part causé des dommages écologiques importants qui ont conduit à l'interdiction de nombre d'entre eux (comme le DDT, le dichlo diphényl trichloroéthane). D'autre part, elle a conduit à l'émergence de ravageurs résistants ou de nouveaux ravageurs agricoles différents, comme certains espèce d'acariens.

Types de pesticides

Il existe plusieurs types de pesticides, généralement conçus pour s'attaquer à un type particulier de ravageur, qu'il soit animal, microbien ou végétal. Sur la base de cet objectif, nous pouvons les classer en :

• Algicides. Ils ralentissent la croissance ou empêchent l'apparition d'algues.
• Antimicrobiens. Ils détruisent les germes et microbes les légumes, en particulier les bactéries et virus.
• Dessiccants Provoquer la perte de L'eau de certains tissus végétaux, asséchant ainsi les parasites d'origine végétale.
• Défoliants. Ils font perdre leurs feuilles à certaines espèces végétales, les empêchant ainsi de photosynthèse.
• Bombes contre les insectes. Ils tuent les insectes. Ils sont connus en anglais sous le nom de « foggers » car ils sont appliqués depuis des avions ou des drones et créent une sorte de brouillard (brouillard) sur la récolte.
• Herbicides Ils tuent les herbes ou les espèces végétales indésirables qui prolifèrent dans les zones de culture, en concurrence avec les espèces agricoles.
• Molluscicides. Ils provoquent la dessiccation des limaces et autres mollusques.
• Régulateurs de la croissance des insectes. Ils inhibent certaines étapes du circuit reproducteur d'insectes.
• Rodenticides. Ils tuent les souris, les rats et autres rongeurs similaires.
• Antifongiques ou fongicides. Ils empêchent l'apparition de champignons ou ils les retirent des fruits et des plantes.
• Répulsifs Ils couvrent les espèces protégées et leur donnent une odeur et un goût désagréables qui éloignent les parasites communs.
• Pesticides synergiques. Ils améliorent et maximisent l'efficacité des autres pesticides.

Selon l'ampleur des dommages qu'ils peuvent causer à l'homme, les pesticides peuvent également être classés en :

• Faible danger. Ils n'entraînent pas de dommages considérables lorsqu'ils sont inhalés, ingérés ou en contact avec la peau.
• Toxique Ils entraînent des dommages considérables lorsqu'ils sont inhalés, ingérés ou en contact avec la peau.
• Nocif. Ils entraînent des dommages graves qui peuvent laisser des séquelles chroniques voire entraîner la mort lorsqu'ils sont incorporés dans le corps humain par les voies décrites dans les points précédents.
• Extrêmement toxique. Ils entraînent des dommages très graves et aigus, pouvant entraîner la mort en peu de temps.

Ils peuvent également être différenciés selon la manière dont ils sont appliqués à certaines cultures ou animaux. En ce sens, ils peuvent être :

• Des gaz
• Aérosols
• Poudre
• Comprimés ou pilules solides
• Liquides

Risques liés aux pesticides

Les pesticides peuvent nuire aux espèces bénignes et même aux humains.

L'utilisation de ces produits pesticides implique certaines des risques. Parmi eux, on peut citer les suivants :

• Détérioration des espèces bénignes. En raison de leur utilisation inconsidérée sur de vastes superficies cultivées, les pesticides peuvent causer la mort d'espèces inoffensives voire bénignes pour la culture, causant d'énormes dommages écologiques à la culture. environnement et, parfois, même accidentellement favorisant l'émergence de nouveaux ravageurs en raison de l'absence de prédateurs
• Dommages permanents à l'organisme humain. Des traces de ces produits que l'on peut parfois retrouver dans les aliments, les eaux de rivières et de lacs (ou les eaux de réservoirs souterrains contaminé) ou même inhalé directement de air, peut causer différents types de dommages aux personnes. Selon les dégâts occasionnés, les pesticides peuvent être :
  • Cancérogènes. Ils provoquent différents types de cancer et/ou de leucémie.
  • Neurotoxique Ils causent des dommages directs au cerveau ou système nerveux central.
  • Tératogènes. Ils provoquent des déformations chez les fœtus et des dommages aux bébés en croissance, et endommagent également le système reproducteur du personnes.
  • étouffant Ils causent des dommages à la système respiratoire et ils peuvent provoquer une suffocation ou une insuffisance pulmonaire.
• Contamination alimentaire. Compte tenu de son utilisation abondante à différents stades de la chaîne de production, il est possible que les aliments destinés à consommation du être humain ou les animaux contiennent des traces de concentration variable de ces produits toxiques.

Pesticides et pesticides

Les termes pesticides Oui pesticides ils sont synonymes en espagnol. Le premier vient de « peste » et le second de « peste ». Le mot « peste » implique une invasion d'organismes nuisibles. Le mot « peste » désigne une maladie contagieuse. Les deux termes sont à des fins agricoles, ils sont totalement identiques.

Pesticides et engrais

Les engrais sont des additifs qui favorisent la croissance des plantes.

Contrairement aux pesticides, les engrais sont des substances destinées à améliorer ou à renforcer la croissance et la production d'espèces végétales agricoles. Ils sont généralement constitués de substances ajoutées à la d'habitude je ou à l'eau qui donne aux plantes un plus de nutriments pour accélérer la croissance, combler les carences en nutriments du sol ou stimuler la production de fruits.

Cependant, les engrais sont aussi des substances, dans de nombreux cas, d'origine inorganique et susceptible de causer divers dommages. Une utilisation excessive peut détruire la plante que vous essayez de nourrir, rendre le sol trop dur pour ses racines ou modifier les niveaux de produits chimiques dans le sol lui-même.

De plus, l'excès d'engrais est emporté par la pluie ou l'eau et se retrouve généralement dans les rivières, les lacs et les mers, où il ajoute une composante inhabituelle à la disponibilité des nutriments, générant une croissance anormale d'algues et d'autres espèces végétales.

Cela peut conduire à des crises écologiques qui conduisent à des crises alimentaires ou touristiques, comme ce qui se passe avec les sargasses dans la péninsule du Yucatan, au Mexique.

Pesticides biologiques

Les pesticides ou biopesticides organiques sont ceux qui sont extraits de sources naturelles, comme d'autres plantes, ou de minéraux abondants, c'est-à-dire qu'ils ne proviennent pas d'un laboratoire. Ils ont beaucoup moins d'impact sur le écosystème, bien qu'ils ne comportent pas nécessairement des risques moindres pour le Santé humaine, ils nécessitent donc également une manipulation scrupuleuse.

Ce type de pesticide a tendance à avoir un effet plus limité, une action plus lente et moins problèmes de présence résiduelle, raison pour laquelle plusieurs fois ils ne sont pas choisis à la place des pesticides traditionnels.

De plus, au lieu d'éliminer populations Parmi les ravageurs, ils ont plutôt tendance à les garder sous contrôle, dans des paramètres minimalement acceptables, causant beaucoup moins de dommages à l'équilibre écologique de l'espèce.

Certains de ces biopesticides peuvent être d'origine microbienne et, parfois, ce sont simplement des espèces prédatrices de ravageurs, qui sont chargées de contrôler leur croissance, sans mettre en danger d'autres espèces bénignes.