- Qu'est-ce que la nourriture ?
- La nourriture végétarienne
- Aliments d'origine animale
- Aliments d'origine minérale
- Nutriments dans les aliments
Nous expliquons ce que sont les aliments et les types d'aliments qui existent selon leur origine. Aussi, quels sont les nutriments contenus dans les aliments.
Qu'est-ce que la nourriture ?
Un aliment est toute substance (solide ou liquide) qui est ingéré par êtres vivants remplacer ce qui a été perdu en raison de l'activité du corps, être la source et le moteur de production des différentes substances nécessaires à la formation de certains tissus, favorisant la croissance et transformant la énergie attaché à la nourriture dans le travail, la locomotion et la chaleur.
Nous consommons aussi de la nourriture pour satisfaire une demande psychologique. En nous nourrissant, nous ressentirons un sentiment de satisfaction et de gratification. Il est habituel que si un personne ne consomme aucun aliment pendant une certaine période de la météo, est en colère et de mauvaise humeur.
La nourriture végétarienne
Les aliments à base de plantes comprennent les légumes, les fruits et les céréales. Une grande partie de la nourriture que nous consommons humains ce sont des graines. Ces graines comprennent généralement des légumineuses (lentilles, pois et haricots), des céréales (blé, riz, maïs, avoine) et des noix.
Les fruits sont très importants pour maintenir une alimentation saine, les médecins recommandent de manger trois à quatre fruits par jour. Ils ont une apparence frappante pour les animaux, de sorte que lorsqu'ils les mangent, ils répandent leurs graines sous forme d'excréments le long de longs chemins.
Les légumes comprennent les feuilles, les troncs et les racines des légumes, étant une source importante de minéraux et de vitamines que les céréales ne peuvent pas nous fournir, en particulier le vitamine C et vitamine A.
Aliments d'origine animale
Aliments sources animal Ils comprennent toutes les espèces de bétail (mouton, porc, chèvre, bovin), toutes les volailles (dinde, poulet, oie, entre autres), les coquillages et les différents espèce de poisson. Les produits dérivés des animaux comprennent : le lait, le fromage, le beurre, les œufs, le miel, les saucisses.
Aliments d'origine minérale
Le chlorure de sodium (NaCl) est le minéral le plus important pouvant être extrait des aliments. Plus communément appelé sel de table, le chlorure de sodium est ce qui donne du goût aux aliments, utilisé en excès par certaines personnes peut être à l'origine de maladies, telles que l'hypertension artérielle et obésité.
Les sels minéraux maintiennent l'équilibre de la métabolisme en conjonction avec des sucres, prévenant la déshydratation de l'organisme et aidant à retenir L'eau.
Nutriments dans les aliments
L'absence ou la diminution des nutriments dans l'organisme après un certain temps, provoque des maladies liées à leur perte. Certains des nutriments essentiels que nous devons consommer dans notre alimentation quotidienne sont : la vitamine A, le fer, le calcium, les glucides, les graisses et certains acides aminés.
Il existe deux types de nutriments, les simples ou micronutriments (le corps en a besoin à petites doses) et les macronutriments (ils sont nécessaires en grande quantité).
Protéine, les graisses, les glucides, les vitamines et les minéraux sont les cinq groupes dans lesquels les nutriments essentiels de tout régime sont classés. Au total, ces groupes comprennent entre 45 et 50 substances qui sont considérés comme essentiels à la croissance et au maintien appropriés de la Santé.
Les glucides sont les aliments les plus abondants au monde, les graisses étant les plus faciles à accumuler.Si notre corps épuise ses réserves de graisses et d'hydrates, il utilisera directement les protéines de l'alimentation ou le glycogène stocké dans les muscles, le décomposant pour former son propre carburant.