• Qu'est-ce que l'eau
• Composition de l'eau
• Propriétés de l'eau
• Fonction de l'eau
• L'importance de l'eau
• Eau potable

Nous expliquons ce qu'est l'eau et quelle est sa composition. A quoi ça sert et quelle est son importance. Aussi, qu'est-ce que l'eau potable.

L'eau est essentielle à la vie telle que nous la connaissons.

Qu'est-ce que l'eau

L'eau est un substance liquide dépourvu d'odeur, de goût et Couleur, qui existe à l'état plus ou moins pur dans le la nature et couvre un pourcentage important (71 %) de la surface du planète Terre. De plus, c'est une substance assez courante dans le Système solaire et le univers, bien que sous forme de vapeur (sa forme gazeuse) ou de glace (sa forme solide).

Sur notre planète, l'eau est contenue principalement dans les mers Oui océans (96,5 %), dans les glaciers et calottes polaires (1,74 %) et dans les aquifères et les dépôts de pergélisol (1,72 %). Le reste de l'eau de la planète (0,04 %) est réparti entre les lacs, l'humidité de la sols, vapeur atmosphérique, réservoirs, rivières et dans le corps de la êtres vivants.

L'eau est essentielle à la vie telle que nous la connaissons, et les premières formes de vie du monde ont pris place à l'intérieur. Il a également occupé une place centrale dans l'imaginaire des civilisations humaines, où il a généralement été attribué à quelque divinité, ou au déluge mythique avec lequel les dieux ravagent les dieux. des cultures rebelle.

D'autre part, l'eau de la planète est soumise à un cycle naturel connu sous le nom de cycle de l'eau ou hydrologique, dans lequel les eaux liquides s'évaporent sous l'action de soleil et s'élève à atmosphère sous forme gazeuse, ils se condensent ensuite en nuages ​​et retombent au sol sous forme de pluie. Ce circuit est vital pour la stabilité climatique et biologique de la planète.

Composition de l'eau

L'eau est le solvant universel, la plupart des substances peuvent y être dissoutes.

Ongle molécule d'eau ne contient que deux éléments : un atome d'oxygène et deux hydrogène (H2O) liés de manière covalente. Cela a été découvert en 1782 grâce au chimiste Henry Cavendish, puisque l'eau était considérée comme un élément depuis l'Antiquité.

L'eau a une structure non linéaire. Ses deux atomes d'hydrogène sont liés à l'atome d'oxygène et forment un angle de 104,5° l'un par rapport à l'autre. Cette répartition de ses atomes, ajoutée à la valeur élevée d'électronégativité de l'atome d'oxygène, génère la formation d'un dipôle électrique qui détermine la polarité de l'eau.

L'eau est considérée comme le solvant universel, car la plupart des substances peuvent y être dissoutes. Ces substances sont polaires et dites hydrophiles. D'autre part, les substances non polaires (apolaires), telles que l'huile ou l'essence, sont dites hydrophobes et ne se dissolvent pas dans l'eau.

Propriétés de l'eau

Les molécules d'eau ont des interactions de liaison hydrogène les unes avec les autres.

• Il est incolore, inodore et insipide.
• A bien conductivité électrique lorsqu'il contient des ions dissous et qu'il ressemble pratiquement à un isolant électrique à l'état pur.
• A l'état pur, il est diamagnétique, c'est-à-dire qu'il repousse champs magnétiques.
• Il a une tension superficielle élevée (énergie nécessaire pour augmenter sa surface) et, par conséquent, a une résistance élevée à l'augmentation de sa surface.
• Il est extrêmement adhésif. L'adhésion est l'attraction de molécules d'un type par des molécules du même type ou d'un autre.
• Il a une densité très stable mais lorsque la température baisse, contrairement à d'autres liquides, son densité diminue quand il passe à état solide. C'est pourquoi nous voyons que la glace flotte dans l'eau liquide.
• Il a une haute point de fusion et de ébullition (100 C) car les molécules d'eau ont des interactions de liaison hydrogène les unes avec les autres, ce qui empêche l'eau de passer dans le état liquide ou gazeux, le cas échéant, à une température plus basse.

Fonction de l'eau

L'eau remplit des fonctions vitales sur la planète, que ce soit dans le écosystèmes aquatiques ou terrestre. C'est un moyen vital de transporter les nutriments et est essentiel pour la photosynthèse des les plantes.

Dans le corps humain, l'eau est le protagoniste d'un grand nombre de processus :

• Il constitue le support vital de la plupart des cellules du corps.
• Il transporte des substances dissoutes et constitue un pourcentage énorme du sang.
• Il facilite l'excrétion des substances faisant partie de l'urine, des matières fécales, de la sueur et d'autres excrétions.
• Maintient le Température corps homogène, régulant la température corporelle.
• Fournit des électrolytes et des minéraux essentiels au fonctionnement électrique du corps.

D'autre part, les grandes masses d'eau de la planète sont un moyen de distraction et de loisirs pour l'homme, par exemple les plages, les sports nautiques, etc. C'est aussi l'un des intrants fondamentaux des industries et le principal intrant de la hygiène tous les jours.

L'importance de l'eau

L'eau hydrate les sols, les rendant fertiles pour la vie végétale.

La présence massive d'eau liquide sur la planète est l'une de ses principales différences par rapport aux planètes voisines, et c'est ce qui a permis la naissance et l'épanouissement de la vie. Rappelons que les premiers pas de évolution ils se sont produits au niveau microscopique dans les mers.

Par contre, l'eau, la glace, fumer et son cycle hydrologique maintiennent la stabilité climatique et atmosphérique en permettant le refroidissement de la planète, qui reçoit quotidiennement les lumière solaire. Il hydrate également les sols, les rendant fertiles pour la vie végétale et pour activité agricole, et maintient la circulation des déchets afin qu'ils soient distribués en quantités moins nocives dans le environnement.

Eau potable

L'eau potable est toute eau qui convient à consommation humain, à la fois à boire et à préparer aliments ou repas. Il existe des valeurs maximales de pH, minéraux, sels et micro-organismes qui distinguent l'eau potable de l'eau impropre à la consommation. Cela signifie que l'eau potable est faible par rapport aux grandes masses d'eau non potable, comme la mer ou la pluie.

Heureusement, il existe des initiatives de purification de l'eau qui combattent le flux constant de substances toxiques et les polluants que les êtres humains jettent dans de grandes étendues d'eau, un produit de l'industrie ou de la vie Urbain. Les usines de dessalement, l'ozonation, l'irradiation et d'autres mécanismes de purification sont responsables de cette fonction.