Nous expliquons ce qu'est l'état liquide et quelles sont les caractéristiques physiques de cet état de la matière. Exemples de liquides.
Quel est l'état liquide ?
Un état liquide (ou simplement liquide) est appelé un état de la matière considéré comme intermédiaire entre le état solide et le gazeux, depuis leur particules ils sont suffisamment rapprochés pour conserver une cohésion minimale, tout en étant suffisamment dispersés pour permettre la fluidité et le changement de forme.
Les particules d'un composé liquide sont plus éloignées que celles d'un composé solide, mais plus rapprochées que celles d'un composé gazeux. Pour cette raison, les composés solides sont rigides et les gaz sont dispersés. Pour qu'un solide devienne liquide, il faut fournir énergie calorique jusqu'à ce que le la fusion. D'autre part, pour qu'un gaz devienne liquide, il faut lui soustraire de l'énergie thermique jusqu'à ce que le condensation.
Une autre façon de déplacer un composé d'un état à un autre est de faire varier les conditions de Pression. Par exemple, si la pression d'un gaz est augmentée, le maintien d'un certain Température, ses particules commenceront à se rapprocher, elles commenceront à interagir et il passera probablement à l'état liquide.
De nombreux composés restent à l'état liquide à température normale (25 C). L'eau en est un exemple. Mais en abaissant sa température en retirant Chauffer, peut être transformé en solide par congélation ou solidification. D'autre part, en augmentant leur température en fournissant de la chaleur, ils peuvent devenir des gaz en évaporation.
Caractéristiques physiques de l'état liquide
La matière à l'état liquide a les caractéristiques physiques fondamentales suivantes :
- Forme. Les liquides n'ont pas de forme définie, ils acquièrent donc celle du récipient dans lequel ils sont contenus. Un verre d'eau aura la forme d'un verre, mais une goutte d'eau qui tombe aura une forme hémisphérique en raison de la tension superficielle de ce liquide et de la la gravité.
- Aisance. C'est une caractéristique unique des liquides et des gaz, qui leur permet de passer spontanément d'un récipient à un autre. Cela peut se produire à travers des canaux étroits ou sous une forme variable, car les particules liquides, étant informes, peuvent glisser, se déplacer et glisser.
- Viscosité. La viscosité des liquides est leur endurance couler et se déformer. Cela se produit en raison des forces internes de ses particules, dont l'action ralentit sa déformation lorsqu'elle est versée ou laissée tomber. Ainsi, des liquides plus visqueux (tels que Pétrole ou brai) s'écoulent lentement, car leurs particules adhèrent davantage les unes aux autres. En revanche, les liquides à faible viscosité (tels que L'eau et le de l'alcool) couler rapidement.
- Adhérence. Les liquides peuvent coller aux surfaces. Un exemple en est les gouttes qui restent sur les objets après avoir été immergées dans un liquide.
- Tension superficielle. C'est une propriété de la surface des liquides. Il s'agit de la résistance que les liquides mettent pour augmenter leur surface par unité de surface. Cela explique pourquoi certains liquides prennent certaines formes, comme la forme sphérique des gouttelettes d'eau. En raison également de la tension superficielle, les liquides ont une résistance à la pénétration d'objets jusqu'à une certaine marge, comme s'il s'agissait d'une couche élastique. Pour cette raison, certains insectes « marchent » sur l'eau et les feuilles tombées des arbres y restent sans couler. La tension superficielle est directement liée à la densité.
- Densité. C'est la quantité de masse qui est dans un certain le volume d'une substance. Les forces de densité et de cohésion (forces qui maintiennent ensemble les particules solides et liquides) sont étroitement liées. La cohésion est plus faible dans les liquides que dans les solides, mais elle leur permet tout de même d'occuper un certain volume dans l'espace.
Exemples d'état liquide
Voici quelques exemples de matière à l'état liquide :
- L'eau. La substance la plus répandue sur notre planète et le solvant universel de la matière connue. C'est le liquide par excellence à température ambiante. Il peut contenir de nombreuses substances dissoutes, mais sa liquidité est préservée.
- Le Mercure. L'unique métal qui à température ambiante reste liquide, formant des gouttes parfaites de couleur argent brillant.
- L'urine. L'urine est un liquide jaunâtre à haute teneur en urée et en ammoniac, dans lequel les déchets toxiques et les déchets métaboliques sont expulsés du corps.
- Lait. C'est une substance nutritive que les chiennes mammifères ils sécrètent par les glandes mammaires. C'est un liquide de Couleur blanc et riche en gras.
- De l'essence. C'est l'un des dérivés les plus populaires de Pétrole. C'est une substance riche en hydrocarbures et extrêmement le carburant, ce qui en fait une entrée pour les moteurs et autres appareils qui génèrent mouvement ou électricité.
- Acide sulfurique. C'est un type d'acide couramment utilisé dans les laboratoires. Il a un niveau de corrosivité très élevé et peut être très nocif au contact de materielle organique vie.