- Qu'est-ce que l'évaporation ?
- Évaporation et vaporisation
- Exemples d'évaporation
- L'évaporation et le cycle de l'eau
- L'évaporation comme méthode de séparation
Nous expliquons ce qu'est l'évaporation, comment elle intervient dans le cycle de l'eau et comment elle est utilisée comme méthode de séparation des mélanges.
Qu'est-ce que l'évaporation ?
L'évaporation est un processus physique qui consiste en le passage progressif d'un liquide au état gazeux. Il s'agit d'un transit lent et silencieux, qui se produit à la suite d'une augmentation de Température. Le processus inverse est connu sous le nom de condensation (passage du gaz au liquide).
Par effet deChauffer, lamolécules du liquide sont agités et acquièrent laénergie nécessaire pour se débarrasser du liquide, pour vaincre l'énergie de liaison que les molécules ont à l'état liquide et se transformer en fumer.
L'évaporation peut être observée, par exemple, dans les flaques qui se forment après la pluie puis s'évaporent lorsque l'eau sort. soleil; également dans la formation de nuages à partir de l'évaporation des eaux de rivière et océans.
Évaporation et vaporisation
La vaporisation est appelée le processus de transformation d'une substance d'un état liquide à un état gazeux. L'évaporation est le phénomène qui se produit à n'importe quelle température, lorsque l'énergie acquise par la substance est suffisante pour vaincre la tension superficielle du liquide. Plus la température est élevée, plus ce processus se produit rapidement. D'autre part, l'ébullition se produit lorsque tout le liquide a atteint une température telle qu'il commence à bouillir.
Ainsi, l'évaporation est un processus qui est généré avec des augmentations de température inférieures à lapoint d'ébullition. Si le processus se produit à partir du point d'ébullition, il s'agit d'un processus d'ébullition : un processus rapide et violent qui se produit tout au long de la Masse liquide.
Le point d'ébullition est atteint lorsque la pression de vapeur d'un liquide est égale à la pression atmosphérique qui l'entoure. Lorsque ce niveau de pression est atteint, le liquide commence à bouillir et ses molécules prennent une état gazeux. Chaque liquide a un point d'ébullition différent. Dans le cas de L'eau, le point d'ébullition est de 100º C.
Exemples d'évaporation
Quelques exemples de ce processus de transformation de l'état liquide à l'état gazeux :
- Faire sécher des vêtements mouillés au soleil.
- Le séchage naturel des cheveux humides après un bain ou mouillé sous la pluie.
- La disparition progressive de la sueur de notre corps, après avoir travaillé ou fait de l'exercice.
- La formation de nuages sur les eaux des rivières et océans.
- Le séchage progressif de la d'habitude je après avoir été cyclomoteur et lavé à l'eau.
- Obtention du sel de mer à partir de l'évaporation de l'eau de mer dans une solution saline.
- La réduction et la disparition des flaques qui se forment avec la pluie, une fois celle-ci terminée et la soleil.
L'évaporation et le cycle de l'eau
Grâce à l'évaporation, des nuages se forment et l'humidité de l'air est maintenue.Le cycle de l'eau décrit l'ensemble des échanges hydrologiques qui se produisent entre le atmosphère, la terre et la mer à travers les trois états de l'eau: la solide, liquide et gazeux.
Le soleil évapore l'eau à la surface de la mers, les lacs et les rivières et cette vapeur, en entrant dans les hauteurs de l'atmosphère, se condense, se transformant à nouveau en liquide.
Ce liquide descend vers la terre à travers un phénomène connu sous le nom de précipitation qui, dans les climats froids, peut se produire dans un état solide d'eau comme la neige ou la grêle. Dans les climats chauds, les précipitations liquides se produiront sous forme de pluie.
Du cycle de l'eau, on peut déduire l'énorme importance de l'évaporation solaire des eaux de la planète, qui contribue à produire le climat et renouveler le humidité du air et la végétation. Sans ce processus d'évaporation, la vie ne serait pas possible sur le Terre.
L'évaporation comme méthode de séparation
Dans la science chimie l'évaporation a été incorporée comme méthode de base et très efficace de séparation d'un Solution ou mélange où ils sont un soluté et un solvant.
Le processus est effectué en chauffant la solution jusqu'à ce que le solvant s'évapore et laisse un résidu solide. Cela se produit naturellement avec le sel de mer lorsque le soleil sépare l'eau des cristaux de sel au bord de la mer.
Nous pouvons reproduire ce processus de séparation grâce à une expérience simple, en utilisant un mélange de sel et d'eau. Pour séparer le sel de l'eau salée, la solution est chauffée dans un bécher. Pendant que l'eau bout, on voit comment elle s'échappe sous forme de vapeur jusqu'à ce qu'elle disparaisse complètement, ne laissant qu'une couche de sel.