Aliments

Les pommes de terre sont devenues indispensables en tant qu'aliment de base savoureux et riche en nutriments et font partie de nombreux plats. Les tubercules bon marché sont faciles à cultiver et servent également d'aliment et de matière première à des fins industrielles

Les câpres proviennent du vrai câprier de la région méditerranéenne. Nous les utilisons également comme ingrédient alimentaire épicé. Ils jouent également un rôle dans les soins de santé.

La carotte est l'un des types de légumes les plus connus dans l'assiette de nos jours.Ce n'est pas pour rien que la consommation par habitant en Allemagne est en moyenne de 6,5 kilogrammes. Les excellentes propriétés saines et la bonne tolérance

Le goitre du veau bulbeux appartient à la famille des ombellifères. Visuellement, il ressemble au cerfeuil des prés. Sa racine de betterave est un légume gourmand méconnu. Il est également connu sous le nom de cerfeuil. Les autres noms sont: Knollenkerbel, Knolliger

Les pois chiches sont populaires dans de nombreux plats orientaux, mais grâce à leur polyvalence, ils sont également très populaires en Allemagne. La plus commune des légumineuses est la variété jaune-beige. Rappelé en termes de taille et de forme

Le céleri-rave, légume racine, appartient à la famille des ombellifères. Il a une grosse racine noueuse qui pousse sous terre. Le céleri-rave est un compagnon épicé en cuisine, mais il offre également de nombreux avantages pour la santé

Le fruit à baies du stylo à rayons est appelé kiwi ou kiwi. Il existe différents types, la majorité des kiwis disponibles dans le commerce provenant d'Actinidia deliciosa.

Le chou-rave est un légume également connu sous le nom de Rübkohl ou Oberkohlrabi. Il appartient à la famille des crucifères et est une plante bisannuelle. Ce n'est que la deuxième année que le tubercule se développe, qui pousse au-dessus du sol et atteint une taille

La laitue est également connue comme la salade principale en Autriche et appartient au groupe des salades de jardin (Lactuca sativa). L'axe de la salade est compressé et les feuilles forment une tête composée de plusieurs couches de feuilles qui rappellent les capitules de roses. Il a fait partie de

La noix de coco est très populaire depuis des milliers d'années en raison de son goût délicieux et de ses propriétés positives. Il appartient à la famille des palmiers. Botaniquement, la noix de coco n'appartient pas aux noix, mais aux fruits à noyau.

Le terme réglisse est utilisé pour l'extrait de racine de vraie réglisse (réglisse brute) ainsi que pour les produits de confiserie finis qui contiennent de la réglisse brute comme substance de base. De plus, l'extrait était déjà connu comme gluant dans l'antiquité

Le lait a toujours été l'un des aliments de base de la société. Qu'il soit bu pur ou pour cuisiner et faire des pâtisseries, le lait de vache est un véritable polyvalent dans la cuisine. Comme son nom l'indique, il est obtenu à partir des glandes mammaires des vaches, qui sont également produites avec

En plus des glucides, des protéines et des vitamines, une alimentation saine comprend également des graisses. L'huile de coco est considérée comme particulièrement saine. L'huile aurait diverses propriétés curatives.

On pense que le haricot de Lima (Phaseolus lunatus), également connu sous le nom de haricot géant ou haricot lunaire, provient du Pérou. Ce sont de très gros grains de haricots blancs qui ont été cultivés par les Incas dans le passé. Propagé par les marchands d'esclaves

Le poireau, également connu sous le nom de poireau ou de poireau, est un type de légume populaire. Cela appartient à la famille des amaryllis et mesure jusqu'à 80 centimètres de haut. Le poireau peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine; aux carottes et céleri

Le fromage est un produit laitier fabriqué à partir de la teneur en protéines du lait, la caséine. La fabrication du fromage est l'une des plus anciennes méthodes de conservation du lait.

La lentille, la petite légumineuse, a depuis longtemps cessé de se trouver uniquement dans un ragoût, car elle est également de plus en plus appréciée en salade ou en cuisine exotique. Grâce à ses ingrédients, c'est une véritable centrale électrique. Plus l'objectif est petit

Le citron vert est un agrume qui pousse sur les arbres. La peau est verte et la chair très acide est jaune foncé. Le citron vert de quatre à cinq centimètres de large et ovale peut être comparé au citron, mais il a généralement moins de pierres

Le litchi est originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 4000 ans. Ce n'est qu'au début du siècle dernier que le litchi a également été planté en dehors des régions du sud de la Chine. Le litchi n'est pas seulement excitant

Le lotus est une plante aquatique profondément enracinée qui pousse principalement dans les régions tropicales et boueuses. D'une part, il a une signification religieuse dans le bouddhisme, mais est également connu sous le nom de nourriture et est utilisé pour traiter diverses maladies