• Qu'est-ce que le système digestif ?
• Fonctions du système digestif
• Organes du système digestif
• Maladies du système digestif

Nous vous expliquons ce qu'est le système digestif, ses fonctions et les organes qui le composent. En outre, les maladies les plus courantes de celui-ci.

C'est un mécanisme complexe, impliquant de nombreuses parties du corps.

Qu'est-ce que le système digestif ?

Le système digestif est connu comme l'ensemble des organes qui sont responsables du processus digestif, c'est-à-dire de la transformation du aliments afin qu'ils puissent être absorbés et utilisés par tous cellules de l'organisme. En plus du être humain, la plupart les animaux Les supérieurs ont un système digestif qui remplit cette fonction.

Au cours de la digestion ou du processus digestif, les différents types de nutriments présents dans les aliments consommés (glucides, lipides Oui protéine) se transforment en unités plus simples, grâce aux différentes enzymes digestif. Dans ces conditions, les parties les plus élémentaires utilisables des nutriments peuvent être absorbées puis transportées par le sang vers toutes les cellules de l'organisme, où elles sont utilisées pour obtenir énergie et assurer toutes les fonctions essentielles pour le soutien et le développement de la vie.

Le processus fonctionnel du système digestif comprend tous les événements qui ont lieu, depuis l'entrée du repas à la bouche, jusqu'à l'expulsion des matières fécales (restes non digestibles) par l'anus, grâce à l'absorption des nutriments à travers les parois intestinales. C'est un processus long, qui met en jeu un ensemble de mécanismes complexes, impliquant de nombreux organes et parties du corps et qui est essentiel à la vie, car les êtres humains (comme tous les animaux) sont hétérotrophes, et nous ne pouvons donc incorporer que les materielle organique nous avons besoin à travers le alimentation.

Fonctions du système digestif

Le système digestif remplit plusieurs fonctions, mais les principales sont au nombre de quatre : transport de nourriture, sécrétion de sucs digestifs, absorption des nutriments Oui excrétion de matières fécales.

• Transport de nourriture. La nourriture pénètre dans la bouche, où elle est écrasée par les dents et humidifiée par la salive, et devient le bol alimentaire, qui est poussé dans l'œsophage à l'aide de la langue. Puis à travers le mouvements Péristaltique (un type de mouvement musculaire de contraction et de relaxation), la nourriture continue de se déplacer dans le tube digestif, dans l'estomac, puis dans les intestins.
• Sécrétion de sucs digestifs. Tout au long du tube digestif, les aliments reçoivent des sécrétions de différents organes, qui permettent leur digestion chimique. Dans la bouche, les glandes salivaires sécrètent une enzyme qui amorce la transformation des sucres. Le processus de digestion chimique se poursuit dans l'estomac (grâce à la présence de sucs gastriques qui y sont sécrétés) et dans la première partie de l'intestin grêle (duodénum), où les aliments partiellement digérés sont soumis à l'action de la bile et des sucs intestinaux et pancréatiques. Les enzymes et autres substances présentes dans tous les sucs digestifs permettent aux aliments d'être complètement digérés chimiquement, c'est-à-dire de les réduire à leurs unités minimales utilisables.
• Absorption des nutriments. Une fois l'aliment digéré (réduit à ses formes les plus simples), les nutriments sont absorbés dans l'intestin grêle, puis passent dans le sang pour être distribués dans tout l'organisme. De son côté, l'eau et certains sels sont absorbés dans le gros intestin.
• Egestion de selles. Une fois les nutriments extraits des aliments, il est nécessaire d'expulser les déchets (les restes indigestes qui n'ont pas été utilisés) hors du corps, ce qui se fait par le bout du tube digestif.

Organes du système digestif

Le système digestif est composé du tube digestif (qui commence dans la bouche et se termine dans l'anus et mesure environ onze mètres) et des glandes adjacentes (glandes salivaires, foie et pancréas). Voyons ensuite quels sont les organes qui font partie de cet appareil et les fonctions qu'ils remplissent.

• Bouche et glandes salivaires. La bouche ou la cavité buccale est l'endroit où la nourriture pénètre dans le corps. Cet organe contient distinct structure, comme les dents (qui permettent la mastication) et la langue (qui facilite la déglutition). De plus, dans la bouche se trouvent les glandes salivaires qui produisent et sécrètent la salive. Cette sécrétion a de multiples fonctions : elle humidifie les aliments et contient également des enzymes (qui déclenchent la digestion chimique) et des substances bactéricides.
• Pharynx. C'est une structure en forme de tube, qui fait partie à la fois du système digestif et du respiratoire: relie la bouche à l'œsophage (permettant le passage des aliments dans le tube digestif) et les narines au larynx (permettant le air dans les poumons). Le pharynx a une structure appelée épiglotte, qui agit comme une valve séparant les voies digestives et respiratoires.
• Œsophage. C'est un tube musculaire, qui transporte la nourriture de la bouche à l'estomac, à travers le cou, le thorax et l'abdomen, et passe à travers un trou dans le diaphragme.
• Estomac. La nourriture s'accumule dans cet organe. Les cellules qui composent l'estomac sécrètent des sucs gastriques, composés principalement de pepsinogène, un précurseur d'enzyme, et d'acide chlorhydrique (HCl). Cette substance donne de l'acidité au milieu permettant l'activation du pepsinogène en pepsine (enzyme digestive qui dégrade les protéines) et fonctionne également comme bactéricide. Les parois internes de l'estomac sont tapissées d'une muqueuse qui les protège de l'action de l'acide.
• Intestin grêle. Cette première portion de l'intestin, qui mesure entre 6 et 7 mètres de longueur, commence dans le duodénum et atteint la valve iléo-caecale, où il rejoint le gros intestin. L'intestin grêle est plein de villosités et c'est l'endroit où les aliments finissent de digérer et où l'absorption des nutriments se produit. Ce corps est divisé en deux parties. La première partie est le duodénum, ​​qui mesure entre 25 et 30 cm, c'est là que se produit la sécrétion du suc intestinal et que les sécrétions du pancréas et du foie sont reçues. La deuxième partie est le jéjunum-iléon, où l'absorption des nutriments se produit une fois qu'ils ont été digérés.
• Gros intestin. C'est le reste de l'intestin, qui culmine dans le rectum et mesure entre 120 et 160 cm de long. Cet organe remplit plusieurs fonctions très importantes pour l'organisme : c'est là que se forment les selles, mais c'est aussi la partie du système digestif où se L'eau et les sels. De plus, le gros intestin est un habitat naturel pour bactéries qui synthétise vitamines nécessaire au corps.
• Pancréas. Cette glande est en contact avec l'intestin et déverse son suc pancréatique dans le duodénum, ​​qui contient différentes enzymes indispensables à la digestion. D'autre part, le pancréas synthétise et libère également dans le sang des hormones qui régulent le métabolisme des sucres, comme l'insuline, qui permet l'entrée du glucose dans les cellules.
• Foie et vésicule biliaire. Le foie est le plus grand organe du corps (il pèse un kilo et demi) et a des fonctions multiples et variées. Cet organe produit de la bile, substance nécessaire à la digestion et à l'absorption des graisses (permet leur émulsification). La bile s'accumule dans la vésicule biliaire et de là, elle passe dans le duodénum.
• An. L'ouverture anale est l'endroit où les matières fécales ou les matières fécales sont expulsées du corps humain, par des mouvements contrôlés du sphincter anal.

Maladies du système digestif

Les parasites intestinaux sont fréquents chez les personnes vivant dans la pauvreté.

Il existe diverses maladies du système digestif. Certains des principaux et des plus fréquents sont :

• Infections Produit de l'entrée dans l'intestin de bactéries ou virus provenant d'eau ou d'aliments contaminés. Ils peuvent causer de la diarrhée, des selles sanglantes ou du mucus rectal, ainsi que de graves douleurs intestinales.
• Parasites Les parasites intestinaux sont fréquents dans populations les zones rurales ou les personnes vivant en situation de la pauvreté et ils sont transmis par des aliments ou de l'eau contaminés. Les parasites peuvent alors migrer vers d'autres régions du corps et perpétuer le cycle s'il n'y a pas une bonne élimination des matières fécales.
• Indigestion. La consommation d'aliments en mauvais état ou contaminés par des substances toxiques ou nocives peut générer une réaction intestinale très similaire aux réactions allergiques, avec des coliques et généralement des diarrhées.
• Gastrite et ulcères. L'action des sucs gastriques et la consommation constante d'irritants (de l'alcool, cigarettes, agrumes, etc.) peuvent entraîner des rougeurs et une inflammation de la muqueuse gastrique (gastrite) et, dans les cas les plus graves, des ulcères et des plaies internes.
• Cancer. Les cancers du duodénum, ​​du colon, du foie ou du pancréas sont des formes connues et agressives de tumeurs malignes, associées à certaines habitudes alimentaires et qui ont également une forte composante héréditaire.