Nous vous expliquons ce qu'est la décantation et les modalités de sa réalisation. Aussi, quelques exemples et méthodes de séparation.
Qu'est-ce que la décantation ?
La décantation est connue comme une procédure physique qui sert à séparer un mélange hétérogène composé d'un solide ou d'un liquide de densité plus élevée et d'un liquide de densité plus faible. densité.
Cette procédure consiste en la séparation du composant le plus dense (solide ou liquide le plus dense), du liquide moins dense, par action du la gravité. Laisse le mélange dans un récipient (on utilise généralement des entonnoirs séparateurs ou séparateurs) et, de cette manière, le composant le plus dense descend par gravité vers le bas de l'entonnoir et le composant le moins dense reste en haut.
Enfin, le composant le plus dense est retiré du fond. Ces types d'outils pour séparer les mélanges ont généralement plusieurs clés attachées dans différentes positions, qui peuvent être ouvertes et fermées pour retirer le composant souhaité. Un exemple démonstratif est montré dans la figure suivante, où le mélange est de Couleur le liquide vert et bleu foncé est le composant le plus dense et le liquide bleu clair est le composant le moins dense.
Ce procédé est largement utilisé dans les laboratoires et processus industriel, notamment à l'aide d'ampoules à décanter ou d'outils similaires. Il ne faut pas la confondre avec la sédimentation ou la séparation gravitationnelle, qui consiste en la séparation de déchets solides en suspension dans un liquide (comme L'eau et sable) par le seul effet de la gravité.
Il existe deux manières d'effectuer la décantation, en fonction de la État d'agrégation des substances qui composent le mélange :
- Décantation solide-liquide. Lorsque des éléments solides sont déposés dans un milieu liquide.
- Décantation liquide-liquide. Lorsque le mélange est formé de deux liquides de densités différentes qui ne peuvent se dissoudre l'un dans l'autre.
Exemples de décantation
- Traitement des eaux usées. Les eaux sales du système d'égouts de la villes sont généralement plus denses que les propres, car ils sont pleins de materielle organique et d'autres substances en suspension. Par conséquent, un premier processus de décantation et de filtrage de la saleté peut être effectué avant de renvoyer l'eau au mers et rivières. Ainsi, l'eau est rendue plus propre à l'environnement, réduisant ainsi la pollution du environnement.
- Obtention d'huiles naturelles. Il est connu que graisses Ils ne sont pas solubles dans l'eau et, par conséquent, lors de l'extraction des huiles végétales, la décantation est généralement utilisée comme moyen de les séparer de l'eau. De plus, la décantation est également utilisée pour extraire les résidus solides qui restent dans l'huile après broyage du palmier, de la graine ou de l'olive.
- Séparation du biodiesel et de la glycérine. La glycérine est un sous-produit indésirable de traiter d'obtenir biocarburants qui utilise des graisses végétales ou animales. Pour les séparer, la différence de densité est utilisée dans une étape de décantation, qui dépose la glycérine au fond du récipient.
- Boire de l'eau L'eau. Dans les procédés pour rendre l'eau potable, différentes étapes initiales de décantation sont utilisées, qui donnent la météo les argiles et autres matières en suspension se déposent au fond et sont extraites, laissant les eaux plus propres pour les étapes de filtration ultérieures.
- Décantation du vin. Le vin est obtenu à partir de fermentation des raisins, il est donc nécessaire de séparer la liqueur des résidus physiques qui restent et qui peuvent souvent se reformer dans la bouteille, après un certain temps de sédimentation. Les experts du domaine recommandent alors d'appliquer un procédé de décantation pour extraire les sédiments et également oxygéner le vin. C'est quelque chose d'habituel dans les vins de longue garde.
- Fabrication de vinaigres. L'affinage du vinaigre d'origine végétale nécessite des étapes de décantation, dans lesquelles il est séparé des huiles végétales plus lourdes (également précieuses), obtenues lors de la transformation du vinaigre. matière première.
- Raffinage de pétrole. le Pétrole Il doit être raffiné pour atteindre le degré de pureté d'hydrocarbure nécessaire permettant d'obtenir ses dérivés. De ce processus, il y a plusieurs hydrocarbures utile dans état gazeux ou liquide, qui peut être séparé du reste du mélange par décantation. Ainsi, les hydrocarbures les plus légers sont extraits et les plus denses continuent d'être raffinés dans la partie basse des gisements.
- Extraction de pétrole sur des plateformes offshore. Lors de l'extraction du pétrole des réservoirs au fond de la mer, il est courant que le pétrole se mélange à l'eau de mer. On y remédie en décantant le mélange, car l'huile est beaucoup plus dense que l'eau. Ce dernier est stocké et à la place l'eau est renvoyée au océan.
Méthodes de séparation des mélanges
Les méthodes de séparation de mélanges, également appelées méthodes de séparation de phases, sont les différentes procédures physiques (jamais chimiques) qui permettent de séparer les différents composants d'un mélange, en utilisant les différentes propriétés physiques que chacun présente.
Alors pour ces méthodes travail, nous devons être en présence de mélanges dont les composants conservent leur identité dans le mélange et n'ont pas lieu réactions chimiques qui altèrent de façon permanente leurs propriétés à la suite de leur mélange.