Entérocytes

Entérocytes sont des cellules de la muqueuse intestinale. Ils assument de nombreuses fonctions dans la digestion et jouent également un rôle dans le système immunitaire.

Que sont les entérocytes?

Le nom entérocyte vient du grec. En allemand, l'entérocyte est également appelé Cellule ourlet désigné. Ce type de cellule est le type de cellule le plus courant dans l'intestin grêle.

Là, il est responsable de l'absorption de diverses substances et substances provenant des aliments. Les entérocytes se trouvent également en nombre réduit dans le gros intestin. Les cellules intestinales tirent leur énergie du butyrate, produit par les probiotiques.

Fonction, effet et tâches

Les petites cellules intestinales assument de nombreuses fonctions différentes. L'une de leurs tâches principales est l'absorption de composants alimentaires à petites molécules. Ceux-ci comprennent les sucres, les graisses, les acides gras, les acides aminés et les vitamines. Ils sont également impliqués dans le transport actif des ions, par exemple, le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium et le fer.

Via les entérocytes, ces composants alimentaires atteignent d'abord les cellules muqueuses de l'intestin et de là dans le sang de la veine porte. Cela transporte les composants nutritifs vers le foie. Les graisses, par contre, sont fournies directement à la lymphe par les cellules muqueuses. Le transport de substances dans l'intestin peut être actif ou passif. Avec la résorption passive, les nutriments passent du lieu de concentration élevée au lieu de concentration faible au moyen de l'osmose.

S'il n'y a pas de gradient de concentration ou si une substance doit être transportée contre le gradient de concentration, une absorption active est nécessaire. Les entérocytes possèdent de nombreuses protéines membranaires pour cette absorption active. Ceux-ci peuvent ensuite transporter des substances en utilisant l'ATP.

Les entérocytes servent également à absorber l'eau dans l'intestin grêle. Dans l'intestin grêle, environ 80% de l'eau est retirée du chyme. Une grande partie du liquide provient des sucs digestifs de l'estomac et du pancréas. De cette manière, environ sept litres de liquide sont récupérés chaque jour dans l'intestin grêle et le gros intestin.

Les entérocytes font également partie du cycle entérohépatique. Le cycle entérohépatique est utilisé pour récupérer les acides biliaires. Ceux-ci sont produits par le foie et jouent un rôle important dans la digestion des graisses. Dans l'intestin grêle, les acides biliaires sont réabsorbés par les entérocytes et amenés au foie via la veine porte. Ici, les acides biliaires sont ensuite «recyclés».

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Les entérocytes jouent également un rôle important dans la défense immunitaire. Ils produisent des immunoglobulines. Les immunoglobulines sont des anticorps. Les immunoglobulines de type A (IgA) en particulier sont produites dans les entérocytes. Les IgA développent leur fonction immunitaire principalement dans les sécrétions telles que la salive, le lait maternel, dans la sécrétion intestinale ou dans la sécrétion urogénitale. Là, ils servent à éloigner les agents pathogènes.

Éducation, occurrence, propriétés et valeurs optimales

Les entérocytes se trouvent principalement dans l'intestin grêle. La muqueuse intestinale de l'intestin grêle se compose de trois couches. À l'intérieur de l'intestin, il y a une seule couche d'épithélium cylindrique. Cette partie de la muqueuse intestinale est également connue sous le nom de lamina epithelialis mucosae. Vient ensuite une très fine couche de tissu conjonctif (lamina propria mucosae) et une fine couche de muscles. Ceci est également appelé lamina muscularis mucosae.

La membrane muqueuse intestinale ne tapisse pas l'intestin en douceur, mais est pliée pour agrandir la surface. La muqueuse et la sous-muqueuse se replient jusqu'à un centimètre de haut. Ces rides chaudes de Kerckring. Mais non seulement les plis de Kerckring, mais aussi les villosités et les microvillosités de la muqueuse intestinale contribuent à l'élargissement de la surface. Les microvillosités sont de petites protubérances sur la membrane cellulaire des entérocytes. Les entérocytes tapissent étroitement la lumière de l'intestin. Les cellules intestinales sont reliées entre elles par des jonctions dites serrées. Cette cimentation étanche des entérocytes sert de barrière intestinale. Ils sont également entourés d'une structure de glycoprotéine de 500 nm d'épaisseur.

Ceci est connu sous le terme de glycocalyx. La membrane entérocyte contient des protéines nécessaires au transport actif des composants alimentaires. Les entérocytes se nourrissent dans une large mesure de butyrate. Ceci est produit par les probiotiques dans l'intestin. Une alimentation riche en fibres sert de nutriment aux bonnes bactéries intestinales. Un tel régime a donc un effet positif indirect sur les entérocytes.

Maladies et troubles

Comme déjà mentionné, les entérocytes sont très proches les uns des autres en raison des jonctions serrées et servent ainsi de barrière intestinale. Cependant, les jonctions serrées peuvent être altérées par divers facteurs perturbateurs, de sorte que l'épithélium intestinal devient perméable aux allergènes, aux agents pathogènes et aux polluants.

Ces facteurs perturbateurs sont, par exemple, le stress, l'alcool, les médicaments ou les toxines bactériennes. Lorsque les polluants et les agents pathogènes passent de la lumière intestinale dans la circulation sanguine, divers symptômes peuvent survenir. Le tableau clinique est appelé syndrome de l'intestin qui fuit.

Les antigènes peuvent pénétrer dans la muqueuse intestinale de manière incontrôlée à travers les interstices de la barrière. Cela met en mouvement de nombreux processus immunitaires. L'augmentation de la formation d'anticorps peut conduire à une sensibilisation aux composants alimentaires. De plus, les médiateurs de l'inflammation causent des dommages supplémentaires à la muqueuse intestinale. Cela déclenche un véritable cercle vicieux. Les conséquences du syndrome de l'intestin qui fuit sont une inflammation de l'intestin, une absorption insuffisante des nutriments ou des réactions auto-immunes.

Les entérocytes sont également affectés dans les entérites. L'entérite est une maladie inflammatoire de l'intestin grêle. Environ un tiers de toutes les maladies infectieuses intestinales sont causées par des virus tels que les rotavirus ou les norovirus. Mais les bactéries ou les champignons peuvent également provoquer une inflammation intestinale. Les agents pathogènes pénètrent dans la muqueuse intestinale via les entérocytes et y provoquent une réaction inflammatoire. Un grand nombre d'entérocytes sont détruits par les cellules immunitaires.

Les symptômes typiques d'une telle infection sont la diarrhée associée à des nausées et des vomissements. Des crampes intestinales ou même de la fièvre peuvent survenir. La plupart des maladies infectieuses de l'intestin guérissent généralement en quelques jours sans complications.