Radicaux libres ont un effet positif sur notre corps et sont donc indispensables. Cependant, s'ils se produisent de plus en plus dans notre corps, cet effet positif est inversé en négatif. Si trop de radicaux libres déploient leurs effets néfastes dans notre corps, cela peut conduire à des protéines métaboliques importantes et même au matériel génétique attaqué.
Que sont les radicaux libres?
le radicaux libres il manque un électron dans la structure chimique. C'est pourquoi ils essaient constamment de compléter leur structure chimique et d'attaquer d'autres molécules afin de leur voler un électron.
Les molécules attaquées privées d'un électron deviennent également des radicaux libres de cette manière. Un cercle vicieux est créé! Tous les tissus et organes du corps humain sont affectés.
Fonctions, tâches et significations médicales et de santé
Le corps humain ne peut pas fonctionner sans oxygène car des processus métaboliques importants ne seraient pas possibles. L'homme ne serait pas viable.
Radicaux libres sont des produits intermédiaires inévitables qui surviennent dans notre corps lors du traitement ultérieur de l'oxygène dans chaque cellule et qui sont très réactifs. Mais ils sont également inévitables en termes de leurs fonctions dans le corps humain. Parce que les radicaux libres contribuent au traitement ultérieur de l'oxygène pour la production d'énergie, ils jouent également un rôle décisif dans les processus de défense immunitaire. Par exemple, lors de la lutte contre les virus et les bactéries.
L'effet dévastateur d'un trop grand nombre de radicaux libres dans le corps humain sur le processus de vieillissement peut être mieux observé chez les personnes qui souffrent de vieillissement prématuré (syndrome de Hutchinson-Gilford). Ils vieillissent visiblement dès l'enfance, car leur corps ne dispose pas d'un mécanisme de protection fonctionnel contre les radicaux libres et est donc sans défense.
Mais à un moment donné, nous pouvons tous voir dans le miroir ce que les radicaux libres peuvent faire sous forme de rides, de paupières tombantes, de peau amincie, etc.: Ils accélèrent le processus de vieillissement. De plus, les radicaux libres sont associés à de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, la maladie d'Alzheimer, le cancer, les rhumatismes, le diabète sucré, etc.
Maladies, affections et troubles
Radicaux libres notre corps absorbe davantage de la pollution de l'environnement, de l'alcool, des rayons UV et du tabagisme. Une personne en bonne santé a un soi-disant «équilibre oxydatif». Il s'agit d'un état dans lequel la formation de radicaux libres et l'absorption des antioxydants sont en équilibre. En revanche, on parle de stress oxydatif lorsque l'équilibre se déplace en faveur du processus oxydatif. Comme déjà mentionné, les radicaux libres attaquent alors les membranes cellulaires ou peuvent endommager le matériel génétique et accélérer considérablement le processus de vieillissement. Les antioxydants tels que les vitamines E, C et les composés phytochimiques sont capables de neutraliser les radicaux libres.
Un tissu sain peut donc facilement se protéger contre l'influence destructrice des radicaux libres. Néanmoins, il devient de plus en plus important de consommer suffisamment de fruits et légumes chaque jour. Si vous ne pouvez pas faire cela, vous devez utiliser des compléments alimentaires pour assurer l'apport d'importants capteurs de radicaux (antioxydants). Cependant, il existe un manque de preuves scientifiques concernant l'efficacité des compléments alimentaires, dans lesquels les antioxydants sont généralement isolés et ne sont pas trouvés avec des substances d'accompagnement naturelles, contre les radicaux libres. Il n'a donc pas été prouvé si l'apport supplémentaire d'antioxydants via les compléments alimentaires est bénéfique pour la santé.
Fondamentalement, ce qui suit s'applique: Il devient de plus en plus important de se protéger contre les radicaux libres. D'une part, ils sont de plus en plus causés par la pollution de l'environnement, le stress, le tabagisme, etc. D'autre part, nous ne mangeons pas aussi bien qu'il y a cinquante ou cent ans. De plus, les fruits et légumes ne contiennent plus autant d'ingrédients importants qu'il y a quelques décennies. Selon une étude américaine, de nos jours, la plus grande partie des antioxydants dans notre alimentation quotidienne provient du café.
Cela est moins dû au fait que la nourriture de luxe contient de grandes quantités de charognards radicaux qu'aux habitudes alimentaires actuelles des gens, du moins aux États-Unis et en Europe. La plupart des habitants de ces régions ne mangent pas assez de légumes et de fruits, mais consomment plus de café.
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