Flavonoïdes appartiennent au groupe des composés phytochimiques. Ce sont certains composés chimiques que les plantes ne produisent ni par leur métabolisme végétal ni par un métabolisme énergétique. Chimiquement, ils font partie des polyphénols. Les flavonoïdes se voient également attribuer certains modes d'action en raison de leur contenu, ce qui peut être bénéfique pour la santé.
Que sont les flavonoïdes?
Certaines espèces animales comme les papillons ont ces substances végétales dans leur corps, ce qui peut s'expliquer par l'ingestion de nourriture et son stockage dans leur corps.
Flavonoïdes mais protège universellement toutes les plantes des adversités environnementales extérieures, donne à la plante des pouvoirs de guérison et lui donne une couleur principalement jaune. Ils peuvent également protéger l'organisme humain de certaines maladies ou réduire le risque de maladie. Ils ont la capacité de neutraliser les radicaux libres nocifs, qui provoquent des composés oxygénés agressifs dans le corps.
L'utilisation exacte de différents types de flavonoïdes peut, entre autres, réduire considérablement un certain risque de cancer. Ils inhibent également la croissance des virus, bactéries et champignons indésirables et ont un effet positif sur la pression artérielle. De plus, les flavonoïdes ont un effet vasodilatateur, anti-inflammatoire et antispasmodique dans l'organisme humain.
Effet pharmacologique
Flavonoïdes Comme tous les polyphénols, ils ont des antioxydants extrêmement efficaces qui, pour ainsi dire, piègent tous les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont des composés extrêmement réactifs qui sont déclenchés, par exemple, par un rayonnement solaire intense.
Avant que de tels composés puissent endommager les lipides, les protéines ou l'ADN, les flavonoïdes sont capables de désactiver les molécules d'azote et d'oxygène hautement réactives et ainsi d'éviter un effet oxydant. Des ingrédients antioxydants se retrouvent également, par exemple, en une quantité très riche en vitamines C et E. Les flavonoïdes ont également un certain effet antimicrobien. Par exemple, le thé vert contient de l'épigallocatéchine, ce qui est exactement ce qui est réalisé dans l'organisme humain.
On dit également que les flavonoïdes ont un certain effet antiviral. On dit qu'un autre effet des polyphénols est l'immunosuppression (supprime les processus immunologiques) et les effets anti-inflammatoires. Les flavonoïdes ont également un effet de soutien sur les systèmes cardiovasculaires, car ils équilibrent la pression artérielle dans une certaine plage et réduisent ainsi le risque de thrombose.
Application médicale et utilisation
Différentes couleurs végétales comme le violet, le rouge, le jaune et le bleu sont utilisées par le Flavonoïdes mise en scène. Ces nutriments se trouvent souvent sur les couches de bordure ou directement sous la peau de plusieurs types de légumes et de fruits. Pour ces raisons, il est conseillé de laisser le bol debout afin de ne pas détruire de précieux flavonoïdes.
De nombreux ingrédients de ce type se retrouvent dans un certain nombre de types de fruits tels que les poires et les prunes, les baies et les raisins ainsi que les cerises et les pommes. Cependant, divers légumes tels que le chou frisé ou les aubergines et les oignons contiennent également ces nutriments en quantités particulièrement suffisantes et sont donc considérés comme des légumes extrêmement sains. Des flavonoïdes riches peuvent être trouvés même dans des aliments assez discrets tels que le cacao, le thé ou le chocolat.
Ainsi, ces aliments de luxe ne sont pas seulement un baume pour le corps, mais aussi un véritable conseil santé. Afin de maintenir l'utilisation efficace des flavonoïdes, il est essentiel d'inclure ces certains aliments dans le menu quotidien. Selon la recommandation de la "Société allemande pour la nutrition e.V." Consommez cinq petites portions de légumes et de fruits par jour.
En plus des minéraux essentiels, des vitamines et des oligo-éléments, l'organisme reçoit automatiquement un certain nombre de flavonoïdes ainsi que des substances végétales secondaires. De plus, il vaut mieux boire du thé noir ou vert plutôt que de la limonade. Un verre de vin rouge le soir est beaucoup moins cher qu'un verre de bière, car le vin dans ses peaux de raisin rouge contient des flavonoïdes riches pour le cœur et les vaisseaux sanguins.
Risques et effets secondaires
Les excellentes propriétés du Flavonoïdes n'ont été connus que récemment, de sorte que leur effet positif n'a pas encore été pleinement prouvé. Cependant, ils ne montrent aucun dommage chez l'homme dans les études. Pour cette raison, les flavonoïdes sont utilisés dans les médicaments, en particulier pour les médicaments cardiovasculaires, comme agents thérapeutiques et diurétiques hépatiques (évacuation des liquides) et comme spasmolytiques pour les troubles gastro-intestinaux (abaisse la tension musculaire / soulage les crampes). Les effets secondaires des flavonoïdes sont à peine connus à ce jour.
