Candidose est un genre de levure. Le représentant le plus connu de ce genre est le champignon Candida albicans.
Qu'est-ce que Candida?
Candida sont des levures du département de l'asphyxie. Plusieurs espèces du genre sont des agents pathogènes potentiels pour l'homme. Ils sont également connus sous le nom de candida pathogène. Ceux-ci incluent Candida stellatoidea, Candida famata, Candida glabrata, Candida krusei ou Candida dubliniensis. Le représentant le plus connu et le plus courant de Candida est cependant Candida albicans. Il est l'agent causal de la candidose. La candidose est une maladie infectieuse qui peut provoquer des symptômes parfois dramatiques, en particulier chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Le champignon se trouve également chez les trois quarts de toutes les personnes en bonne santé.Cependant, ici, il appartient plus à la flore transitoire. Cela signifie qu'il est ingéré avec la nourriture, passe à travers le tractus intestinal et est ensuite excrété à nouveau. Il vit sur les muqueuses de la bouche, de la gorge et du tube digestif. Il se sent également bien dans la région génitale, entre les doigts et les orteils et sur les ongles et les ongles des mains.
Candida albicans est un pathogène facultatif. Il vit normalement dans un état d'équilibre avec le système immunitaire humain et les autres micro-organismes du tube digestif. Cependant, la réinstallation peut entraîner des symptômes graves.
Occurrence, distribution et propriétés
La levure Candida peut être trouvée presque partout. Il est presque impossible pour les humains de ne pas entrer en contact avec le candida. Avec une alimentation normale, les gens ingèrent de plus grandes quantités de champignons chaque jour, en particulier par le biais de la nourriture. Les composants alimentaires d'origine végétale en particulier sont naturellement contaminés par Candida. La Société allemande d'hygiène et de microbiologie autorise jusqu'à 100 000 unités de champignons formant des colonies par gramme sur des herbes séchées et des épices. Les salades de légumes crus frais contiennent également souvent de grandes quantités de candida. Pour les salades prêtes à consommer, telles que celles disponibles aux comptoirs à salade des supermarchés, des valeurs guides allant jusqu'à 5 000 000 unités formant colonie par gramme s'appliquent. Un repas avec 200 grammes de salade de légumes crus peut facilement faire pénétrer plusieurs millions de champignons dans le corps.
Candida est relativement résistant à l'acide gastrique, de sorte que la plupart des levures ingérées passent dans le tractus intestinal. Dans l'intestin, de nombreux champignons sont normalement tués par les enzymes digestives. Cependant, si la résistance à la colonisation dans l'intestin est intacte, les champignons n'ont généralement pas la possibilité de se multiplier dans l'intestin. Une adhésion à long terme ou une installation supplémentaire dans l'intestin n'est également pas possible avec une flore intestinale intacte.
Maladies et affections
Si, en revanche, les champignons Candida rencontrent un système de barrière altéré dans l'intestin humain, les opportunistes peuvent se multiplier et coloniser l'intestin. Une colonisation mineure de Candida devient initialement une infection superficielle des parois intestinales. Les levures Candida peuvent développer divers mécanismes de pathogénicité dans l'intestin. Par exemple, ils peuvent former des fils qui s'enfoncent profondément dans la muqueuse intestinale. L'activation des protéases cycliques endommage également la muqueuse intestinale. Grâce à ces mécanismes de pathogénicité, la levure peut pénétrer profondément dans la paroi intestinale. Cela entraîne initialement des mycoses profondes. Plus tard, il peut également pénétrer dans la circulation sanguine du corps et donc une distribution généralisée de la levure.
Les levures peuvent provoquer de nombreux symptômes même dans les intestins. La multiplication rapide des champignons dans l'intestin entraîne naturellement une augmentation du nombre de champignons morts et de cellules intestinales. Ceux-ci se décomposent et libèrent des soi-disant antigènes. Les antigènes sont partiellement absorbés par la membrane muqueuse intestinale et pénètrent dans le sang à travers des barrières muqueuses endommagées. Avec une disposition allergique (disposition), les antigènes peuvent provoquer des réactions allergiques correspondantes. On pense même que les symptômes rhumatoïdes, tels que ceux que l'on retrouve souvent dans les mycoses intestinales, sont dus à des complexes immuns circulants.
Les levures sont utilisées pour fabriquer des boissons alcoolisées depuis de nombreux siècles. Lorsqu'ils décomposent les glucides, ils produisent de l'éthanol et des huiles de fusel. Des processus similaires ont lieu dans le cas d'une charge de Candida dans l'intestin. Le foie en particulier souffre de l'alcool fusel qui s'accumule en permanence lorsqu'il est exposé à des champignons pendant une longue période. Les mycoses intestinales chroniques peuvent provoquer de graves lésions hépatiques.
Puisque la levure déplace partiellement la flore locale lorsqu'elle se fixe à la muqueuse intestinale, la fonction de barrière de l'intestin est également altérée. Une mycose intestinale peut provoquer le soi-disant syndrome de l'intestin qui fuit. Dans le syndrome de l'intestin qui fuit, la muqueuse intestinale est perméable de sorte que divers antigènes et micro-organismes peuvent pénétrer dans la circulation sanguine. Des symptômes cutanés allergiques ou des maladies cutanées telles que la neurodermatite peuvent en résulter.
Candida peut non seulement se propager dans les intestins, mais également dans la cavité buccale. La candidose de la cavité buccale est également appelée muguet ou stomatite candidomycétique. Un revêtement blanchâtre peut être vu sur les muqueuses rouges de la bouche. Cela peut être effacé.
La candidose du vagin est appelée mycose vaginale ou muguet vaginal. Encore une fois, la cause est presque toujours Candida albicans. Le muguet vaginal est généralement causé par un système immunitaire affaibli, des fluctuations hormonales, une mauvaise hygiène intime ou des rapports sexuels. Les symptômes typiques d'une infection vaginale à levures sont des démangeaisons et des écoulements. La décharge est blanche et a une consistance friable. Contrairement à la décharge d'infections bactériennes, la décharge du muguet vaginal est presque inodore. De plus, des dépôts blancs et essuyables peuvent apparaître sur la membrane muqueuse du vagin. L'érosion des muqueuses sensibles est également possible. Selon l'étendue de la maladie, des lésions douloureuses peuvent également se propager à l'intérieur des cuisses.
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