le Glande parotide est par paires et est la plus grande glande salivaire du corps humain. Topographiquement, la glande parotide est délimitée par le conduit auditif externe et la mâchoire inférieure. L'organe entier est recouvert d'une couche de tissu conjonctif de fascia, le soi-disant compartiment parotidien.
Qu'est-ce que la glande parotide?
La parotide est une glande corporelle purement séreuse, elle montre histologiquement du tissu conjonctif, des septa et de larges canaux à travers lesquels la salive formée est sécrétée dans la cavité buccale.
Si vous regardez de plus près les cellules de la glande paroîtale, vous remarquerez une augmentation du nombre de mitochondries. Puisque ce sont les centrales électriques d'une cellule, les anatomistes supposent un taux métabolique accru dans les cellules de la glande parotide. Avec l'âge, des cellules graisseuses peuvent également être trouvées dans la parotide, la fonction de formation de la salive est alors limitée en conséquence, ce qui peut à son tour représenter le terreau des maladies de la glande parotide.
Avec les deux autres grandes glandes salivaires, les glandes salivaires mandibulaires et sublinguales, la glande parotide produit environ 90 pour cent de la salive humaine. Environ 1 000 à 1 550 millilitres de salive sont produits en 24 heures. Cela correspond à un taux de sécrétion de 0,6 à 1,1 millilitres de salive par minute.
Anatomie et structure
Les cellules fonctionnelles des organes sécréteurs de salive de la glande parotide sont constituées d'un épithélium squameux hautement prismatique. En plus de la capsule de tissu conjonctif typique, la glande est imprégnée de follicules lymphatiques, de ganglions, de nerfs et de vaisseaux sanguins. Comme les autres glandes de la tête, la glande parotide est également innervée de manière sympathique.
Les 3 glandes salivaires du corps humain sont presque identiques dans leur structure tissulaire. Il n'y a donc pas d'identifiant histologique clair pour la glande parotide. Le système de conduits de la glande parotide est également connu sous le nom d'acini. Les acini s'ouvrent à divers points de sortie dans la bouche par lesquels la salive s'écoule.
Les canaux excréteurs sont entourés de fibres nerveuses ainsi que de lymphe et de vaisseaux sanguins. Les glandes salivaires sous-linguales et mandibulaires produisent une sécrétion visqueuse principalement visqueuse. La sécrétion parotidienne, en revanche, a une consistance presque aqueuse.
Fonction et tâches
Le seul travail de la glande parotide est de produire de la salive. Les hypothèses selon lesquelles la glande parotide pourrait également être un organe hormonal n'ont pas pu être confirmées. Par le biais du système de conduits, la salive produite est délivrée en continu à des glandes individuelles et solitaires dans toute la membrane muqueuse de la gorge, de la cavité buccale et des lèvres.
La production de salive ne peut se tarir complètement qu'en cas de maladie. La sécrétion de salive de la glande parotide est augmentée jusqu'à cinq fois par rapport à la production normale lors de l'alimentation ou d'autres irritations du nerf sympathique. La moindre quantité de salive est produite au repos la nuit. Le principal composant de la salive aqueuse de la glande parotide est l'eau et la salive contient également divers électrolytes, protéines et enzymes.
Les enzymes salivaires sont principalement utilisées pour initier le processus digestif de molécules de sucre complexes telles que l'amidon. De plus, des protéines simples peuvent être clivées par les soi-disant protéases de la parotide et ainsi préparées pour une digestion ultérieure dans l'estomac. Les aliments solides sont liquéfiés par la salive et facilitent ainsi le processus de déglutition.
De plus, la salive a également une certaine fonction de protection et de défense. Parce que la salive est importante pour nettoyer les surfaces sensibles des muqueuses de la bouche et de la gorge. La salive est également importante pour maintenir la substance dentaire saine, car la salive neutralise les acides nocifs et durcit l'émail dentaire avec des minéraux dissous. Des substances étrangères, par exemple des virus, des métaux lourds ou des antibiotiques, sont excrétées de manière vérifiable dans la salive.
Maladies et affections
Des maladies aiguës et chroniques peuvent survenir dans la glande parotide, qui sont presque toujours basées sur un processus inflammatoire. Si la glande parotide est enflammée, le médecin parle de parotidite. La parotidite peut être causée par des bactéries, des virus ou des champignons pathogènes.
L'inflammation la plus connue de la glande parotide est la parotidite épidémique, également connue sous le nom d'oreillons, une maladie infantile. Cette inflammation virale ne peut être traitée que de manière symptomatique et guérit généralement après 2 semaines sans conséquences. Dans de rares cas, cependant, des complications graves telles que l'orchite d'oreillons redoutée se produisent. Cette inflammation des testicules peut entraîner une stérilité absolue chez l'homme.
D'autres parotitides surviennent de plus en plus après l'âge de 50 ans et sont l'expression d'un équilibre hydrique perturbé. De plus, les maladies des calculs de la glande parotide sont un phénomène cliniquement pertinent. Les patients présentant des calculs dans la glande parotide sont plus sujets à l'inflammation en raison de cet obstacle au drainage. Les calculs salivaires plus gros sur la parotide doivent être enlevés chirurgicalement.
Il y a une tendance à la formation accrue de calculs salivaires avec une maladie chronique. Le risque d'inflammation et de formation de calculs dans les glandes salivaires peut être minimisé par un apport hydrique adéquat, une hygiène bucco-dentaire soignée et l'évitement de l'alcool et de la nicotine. Dans la vieillesse, des tumeurs bénignes ou malignes peuvent également apparaître sur la glande parotide.
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