le agave était déjà utilisé par les Aztèques comme plante alimentaire et médicinale. Aujourd'hui encore, certains produits fabriqués à partir de la plante du désert sont utilisés en médecine traditionnelle pour le traitement des maladies et pour la prévention. Cependant, l'utilisateur doit porter une attention particulière au dosage.
Présence et culture de l'agave
L'espèce d'agave encore utilisée en médecine aujourd'hui Agave americana est l'une des quelque 400 espèces d'agave originaires des régions tropicales et subtropicales du monde. Les agaves sont des plantes spéciales: ils forment une inflorescence au plus tôt après 15 ans et meurent généralement à l'âge de 20 ans. La plante vivace appartient en fait aux plantes succulentes, car comme les cactus, elle a une capacité de stockage d'eau élevée.
Il atteint jusqu'à trois mètres de haut et a des feuilles charnues dentées sur les bords et parfois même des fibres filiformes. Les feuilles d'agave vert pâle ont généralement une forme lancéolée et sont pourvues d'une épine à l'extrémité. Certaines espèces n'ont pas d'épines et des pointes rouges voyantes. D'autres sont bordés d'une bordure blanche.
Les feuilles d'agave servent de réservoir d'eau pour que la plante puisse bien survivre aux périodes de sécheresse. Pour empêcher le liquide stocké de s'évaporer, les feuilles charnues ont de minuscules pores à leur surface. Les agaves forment des rhizomes en forme de fuseau qui poussent horizontalement et sont coupés à proximité de la plante mère pour permettre à la plante de se reproduire. Pour ce faire, cependant, les rhizomes doivent d'abord mesurer au moins 15 centimètres de long.
Les inflorescences d'agave peuvent atteindre jusqu'à douze mètres de haut et fleurir en juillet / août avec de nombreuses panicules qui ont des fleurs simples jusqu'à dix mètres de taille. Les fruits de la capsule ont trois chambres dans lesquelles se trouvent les graines noires. L'agave se trouve dans le sud de l'Amérique du Nord, en Amérique centrale, au Venezuela, en Colombie et aux îles Canaries. Vos pièces médicalement utilisées peuvent être collectées toute l'année.
Si vous voulez cultiver des agaves dans ce pays, choisissez un endroit chaud, ensoleillé et sec pour eux et hivernez-les à l'intérieur à une température de quatre à six degrés Celsius dans un endroit lumineux et frais. La plante peu exigeante n'a besoin que de deux parties de terreau ordinaire et d'une partie de sable à gros grains. Les feuilles extérieures peuvent être raccourcies à volonté, tant que le noyau délicat d'agave n'est pas endommagé.
Effet et application
Les agaves contiennent des fructanes tels que l'agavine, le rhamnose, les saponines (hécogénine), le xylose (sucre), l'acide oxalique, les huiles essentielles, les polysaccharides (en particulier l'inuline), le bêta-carotène et les vitamines B, C, D et K.Les produits d'agave étant légèrement toxiques sont, ils ne peuvent être utilisés qu'en externe, en homéopathie, à faibles doses et en mélange dans les tisanes.
Les ingrédients de l'agave ont un effet antibactérien, anti-inflammatoire, hypoglycémiant, renforçant les os, induisant la transpiration, analgésique, amaigrissant, diurétique, psychoactif (en cas de surdosage), aphrodisiaque et laxatif. Les feuilles, le gel et le jus qu'elles contiennent (sirop d'agave, sirop d'agave) sont utilisées comme remèdes.
Le sirop contient de l'inuline et est utilisé pour sucrer les aliments. L'édulcorant de base est particulièrement apprécié des végétaliens et des crudivores et est obtenu à partir du jus incolore ou jaunâtre de plusieurs espèces d'agave. Il a une concentration élevée de fructose et une teneur plus faible en glucose. Parce qu'il a un faible indice glycémique, il peut également être utilisé par les diabétiques.
L'agave homéopathique americana a les mêmes domaines d'application que les parties végétales traditionnellement utilisées, mais est obtenu exclusivement à partir des feuilles de l'agave mexicain. Il est administré sous forme de globules et de dilution. Le sirop d'agave peut - s'il entre accidentellement en contact avec la peau - avoir une forte irritation cutanée due à ses huiles essentielles piquantes et provoquer également une conjonctivite.
Chez les personnes intolérantes au fructose, le sirop peut entraîner une augmentation de la production d'acide urique, un syndrome métabolique et une hypertriglycéridémie. En cas de surdosage accidentel, une indigestion en résultera. Les femmes enceintes ne devraient pas en consommer.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
En raison de son effet laxatif, le sirop d'agave est un laxatif léger efficace et a un effet antibiotique et anti-inflammatoire sur les ulcères d'estomac. Selon les dernières études cliniques, les substances actives de l'agave bleu - dont la tequila est extraite - soutiennent le système immunitaire dans sa tâche importante de libérer l'organisme des substances indésirables et des agents pathogènes.
Selon une étude clinique de 2010, l'agavine contenue dans l'agave américain assure une augmentation du taux de calcium dans le sang, ce qui protège les os de l'ostéoporose. De cette manière, le calcium ne leur est plus retiré, bien qu'il soit plus urgent ailleurs en cas de sous-approvisionnement. De plus, l'augmentation du taux de calcium a un effet positif sur la santé cardiaque.
En outre, l'agave a fait ses preuves en tant que remède dans la médecine traditionnelle populaire pour les maux de dos, les maladies oculaires, les rhumatismes et la prévention du diabète (agavin). Le sirop d'agave peut également être utilisé en externe: il est simplement appliqué sur les plaies, les brûlures, les zones touchées par les champignons cutanés, les verrues et les ulcères.
En cas d'inflammation et de douleur articulaires, une écorce de feuille coupée et salée est appliquée. Les substances actives désinfectent, ont un effet décongestionnant, accélèrent le processus de guérison et soulagent la douleur. Le sirop d'agave peut être utilisé pour une cure de désintoxication à court terme, car il a un fort effet diurétique et draine ainsi rapidement les substances inflammatoires, les produits de dégradation métabolique, les toxines alimentaires et les résidus de médicaments.
De cette manière, les personnes atteintes de maladies inflammatoires chroniques peuvent également atténuer leurs souffrances. Les propriétés transpirantes sont principalement utilisées pour faire baisser la fièvre en cas de rhume.
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