Carence nutritionnelle

UNE Carence nutritionnelle peut se produire de différentes manières. Ce n'est pas toujours le régime alimentaire qui est à l'origine des symptômes. Quelle que soit la cause sous-jacente, cependant, un traitement est nécessaire pour éviter les dommages consécutifs.

Qu'est-ce qu'une carence nutritionnelle?

À Carence nutritionnelle c'est un sous-approvisionnement du corps avec différentes substances. En plus des glucides, des protéines et des graisses, l'organisme a également besoin de diverses vitamines et minéraux. Ceux-ci se produisent dans différentes compositions dans les aliments.

Si trop peu de fruits et légumes sont consommés ou s'il y a un trouble fonctionnel de l'intestin, l'organisme ne reçoit pas assez de nutriments. Cependant, comme ceux-ci influencent tous les processus, des symptômes apparaissent. Les symptômes qui deviennent finalement perceptibles dépendent du type de carence en question. Certains peuvent être plus sévères, tandis que d'autres sont plus doux. De plus, la carence en nutriments est souvent découverte relativement tard.

Chez les personnes âgées en particulier, les symptômes sont de plus en plus associés au vieillissement général. Traiter une carence en nutriments peut parfois grandement améliorer la santé. Sinon, il existe un risque de maladie et une susceptibilité aux infections.

causes

Les causes d'une carence en nutriments ne peuvent être généralisées. Par conséquent, un examen détaillé est d'une grande importance en cas de numération formule sanguine négative. Une carence nutritionnelle peut survenir, par exemple, avec une alimentation déséquilibrée. Après tout, les substances doivent être fournies de l'extérieur. Si les fruits et légumes ou autres produits élémentaires sont rarement consommés, un symptôme de carence devient perceptible.

Mais le menu n'est pas toujours responsable des symptômes. Les nutriments sont finalement absorbés par les intestins. S'il y a un dysfonctionnement ici, l'organe n'absorbe qu'une petite partie des substances, bien qu'elles aient été ajoutées en quantités suffisantes. Un tel trouble peut être provoqué, par exemple, par une inflammation de l'estomac, du petit ou du gros intestin.

Particulièrement en dehors des pays industrialisés, les maladies de l'œsophage peuvent de plus en plus être diagnostiquées dans ce contexte, qui se traduisent par des troubles de la déglutition. Un mauvais traitement des nutriments se trouve dans le diabète ou le cancer. Il ne faut pas oublier la composante psychologique. Le stress et les situations stressantes peuvent entraîner une perte d'appétit. D'autres personnes sont plus sujettes à la diarrhée, ce qui entraîne également l'élimination de substances importantes.

Symptômes, maux et signes

Les symptômes d'une carence en nutriments varient considérablement. Les personnes touchées souffrent souvent de fatigue et d'un manque de motivation. Les troubles du sommeil, les crampes musculaires, la constipation et une nervosité accrue peuvent indiquer une carence en magnésium.

Une carence en potassium se manifeste par un épuisement, une faiblesse musculaire, une perte d'appétit et des nausées. Si pas assez de fer est absorbé, cela affecte divers processus dans le corps. Le fer est nécessaire à la production d'hémoglobine. Ce n'est pas seulement derrière la couleur rouge du sang, mais joue également un rôle décisif dans le transport de l'oxygène. Si les cellules individuelles ne sont pas suffisamment alimentées en oxygène, les patients se sentent souvent fatigués et faibles.

La désorientation et la confusion indiquent une carence en vitamines B. Une carence en vitamine B12 en particulier peut avoir des effets négatifs. Contrairement à de nombreux préjugés, non seulement les végétaliens et les végétariens souffrent d'un tel phénomène. Les troubles fonctionnels des intestins entraînent également des symptômes chez les personnes ayant de la viande dans leur alimentation. De plus, la présence de vitamine B12 dans de nombreux produits d'origine animale est plus faible que prévu.

Diagnostic et évolution de la maladie

Une numération formule sanguine est généralement utilisée pour diagnostiquer une carence en nutriments. Avant cela, cependant, il y a une discussion détaillée avec le médecin, dans laquelle toutes les plaintes doivent être décrites. De nombreux symptômes indiquent une carence différente. L'analyse du sang fournit enfin la preuve. L'évolution d'une carence en nutriments ne peut être généralisée.

Cependant, la plupart des symptômes disparaissent généralement avec l'utilisation de préparations spécifiques. Si la carence a déjà laissé des dommages plus graves, cela nécessite également des soins médicaux.

Complications

Les complications à attendre d'une carence nutritionnelle dépendent du type de déficit. En cas de malnutrition générale, une perte de poids constante, une diminution des performances physiques et de la capacité de concentration, des états d'épuisement et une mauvaise circulation peuvent être attendus. Dans les cas graves, par exemple si la prise alimentaire est presque complètement refusée pendant une longue période en raison de l'anorexie, cela peut entraîner une défaillance d'organe et la mort.

Chez les enfants et les adolescents, des carences nutritionnelles permanentes peuvent être associées à un retard de croissance, des malformations de la colonne vertébrale et du squelette, des lésions cérébrales et un retard de maturité sexuelle. La carence en fer, dont souffrent en particulier les femmes, est un déficit nutritionnel spécifique généralisé. La carence en fer se manifeste, par exemple, par une fatigue permanente, des ongles cassants, des coins de la bouche et une perte de cheveux.

Dans les cas graves, le corps ne peut pas produire suffisamment d'hémoglobine, ce qui entraîne une anémie ferriprive. Les personnes qui ont un régime alimentaire majoritairement ou exclusivement à base de plantes risquent de présenter une carence en vitamine B 12, car cette substance n'est naturellement présente que dans les produits d'origine animale. La vitamine B12 doit donc se substituer à un mode de vie végétalien.

Sinon, il existe un risque de fatigue chronique, d'épuisement, de mauvaise concentration et de faiblesse musculaire. À un stade avancé, des lésions nerveuses, en particulier des paralysies, des troubles de la coordination et des troubles de la mémoire, peuvent également être attendues. Chez les jeunes enfants, une carence sévère en vitamine B 12 peut entraîner des lésions cérébrales permanentes.

Quand devriez-vous aller chez le médecin?

En règle générale, une alimentation équilibrée est suffisante pour fournir au corps les nutriments dont il a besoin. Une légère carence peut généralement être compensée par des préparations en vente libre qui sont disponibles dans les pharmacies, les magasins d'aliments naturels ou les pharmacies. Cependant, il y a quelques raisons pour lesquelles la carence nutritionnelle devrait entraîner une visite chez le médecin.

Par exemple, si des symptômes évidents indiquent une carence nutritionnelle, un avis médical doit être demandé. Cela peut examiner le sang et déterminer si une carence ou éventuellement une autre maladie entraîne les symptômes. Même après avoir pris des préparations, un médecin doit être consulté pour vérifier leur efficacité.

Certaines situations de carence en nutriments entraînent des symptômes graves qui peuvent souvent nécessiter une visite chez le médecin. La carence en fer peut entraîner une faiblesse, une pâleur, des maux de tête et un essoufflement lors de l'effort, la carence en potassium entraîne des arythmies cardiaques. La carence en magnésium peut déclencher des crampes musculaires telles que des crampes au mollet la nuit, mais aussi une instabilité psychologique. Dans tous les cas, la visite chez le médecin sert à confirmer l'hypothèse que les symptômes sont déclenchés par un manque de nutriments. Le médecin est également la bonne adresse si une carence grave ne peut être compensée par le patient lui-même ou en cas de trouble de la convalescence.

Thérapie et traitement

La thérapie de carence en nutriments est conçue pour éliminer la cause du phénomène. Il est donc important non seulement d'étudier les symptômes, mais également de diagnostiquer la cause sous-jacente. Sinon, le traitement pourrait n'avoir qu'un succès temporaire. De plus, le déficit en nutriments doit être régulé afin que les effets secondaires disparaissent en même temps.

L'état du patient, en particulier, détermine quelle mesure est utilisée. S'il est conscient et ne souffre pas de troubles de la déglutition, le traitement se fait par ingestion. En conséquence, le régime alimentaire doit être sain. En outre, des préparations spéciales sont prescrites dans lesquelles la vitamine ou le minéral est présent à fortes doses.

Dans le cas de certaines carences, il est également utile d'administrer la substance par injection. Cela s'applique, par exemple, à une carence en vitamine B12. Souvent, une fois que la situation s'est aggravée, elle est soulagée par une injection. Les causes psychologiques peuvent devoir être traitées avec une thérapie, avec l'anorexie parfois il n'y a aucun moyen de contourner l'hospitalisation.

Les inflammations de l'estomac et des intestins sont d'abord détectées par mise en miroir, puis traitées différemment. Dans le cas de l'inflammation du côlon, par exemple, les antibiotiques sont rarement utilisés et davantage de médicaments qui suppriment le système immunitaire sont utilisés.

Perspectives et prévisions

Dans le cas d'une carence nutritionnelle diagnostiquée, le pronostic est lié à la cause et aux symptômes déjà subis. Si la carence peut être attribuée à une mauvaise alimentation, dans la plupart des cas, une modification de l'apport alimentaire est nécessaire. Il n'est pas toujours nécessaire de travailler avec un médecin. S'il n'y a pas eu de troubles ultérieurs, l'absence totale de symptômes est souvent documentée en quelques semaines ou quelques mois. Pour un pronostic à long terme très favorable, cependant, une optimisation permanente de l'alimentation est nécessaire. Sinon, les irrégularités de santé régresseront en quelques jours.

Si la carence en nutriments est due à un dysfonctionnement de l'intestin, la personne concernée a besoin de soins médicaux. Dans une thérapie médicamenteuse, l'activité intestinale est améliorée et en même temps la carence est compensée par l'apport des nutriments nécessaires. Des contrôles réguliers sont nécessaires pour pouvoir réagir le plus rapidement possible aux changements.

Le pronostic s'aggrave dès que de nouveaux dommages à l'organisme se sont produits en raison du manque de nutriments vitaux. Ceux-ci ne peuvent pas toujours être complètement guéris. Des maladies chroniques et un traitement à long terme sont possibles. S'il y a des lésions tissulaires dans la région du cerveau, le pronostic est mauvais. Ces dommages sont irréparables et ne peuvent donc pas être guéris malgré tous les efforts.

la prévention

Une carence en nutriments peut être évitée dans une mesure limitée. Le régime alimentaire doit être composé de nombreux fruits et légumes qui, dans le meilleur des cas, sont consommés crus. Plus le menu est coloré, plus il est probable que vous recevrez tous les nutriments importants. Les boissons caféinées, l'alcool et le tabac devraient être l'exception.

Suivi

Les soins de suivi visent à prévenir les maladies et à apporter au patient un soutien au quotidien. Cette procédure est d'une importance fondamentale, en particulier chez les patients cancéreux. La maladie potentiellement mortelle peut se reproduire. En revanche, les patients qui ont souffert d'une carence nutritionnelle peuvent empêcher la maladie de se reproduire.

La consommation quotidienne de fruits et légumes crus assure un équilibre nutritionnel équilibré. Dans la plupart des cas, cela peut résoudre les plaintes typiques. Le médecin informe son patient des conseils nutritionnels. Cependant, la mise en œuvre cohérente relève du domaine de responsabilité de la personne concernée.

En plus d'une mauvaise nutrition, d'autres causes provoquent une carence nutritionnelle. Ceux-ci conduisent souvent à un long traitement de suivi. Les jeunes suivent souvent de faux idéaux de beauté, qui peuvent revêtir des traits pathologiques. Les personnes concernées profitent alors de la psychothérapie ambulatoire ou hospitalière.

Mais le diabète, le cancer et les troubles fonctionnels de l'intestin conduisent également à un suivi. Le médecin et le patient prennent des rendez-vous réguliers pour cela. Son intensité dépend de la susceptibilité aux complications. Les habitudes alimentaires et les changements physiques sont interrogés. Un test sanguin fournit des informations sur l'équilibre nutritionnel. Le médecin peut souvent faire des déclarations sur le bien-être du patient en fonction de son apparence extérieure. La participation à des conseils nutritionnels peut être encouragée.

Tu peux le faire toi-même

Si la carence nutritionnelle repose sur une alimentation déséquilibrée, le meilleur moyen d'y remédier sur le long terme est de changer vos habitudes alimentaires. Il est important d'avoir des repas variés qui couvrent les besoins quotidiens en protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Les produits à grains entiers et les fruits et légumes frais sont de précieux fournisseurs de nutriments - ces aliments devraient être au menu tous les jours. Les produits laitiers, la viande, le poisson et les œufs fournissent des protéines importantes, de la vitamine B12, du fer, du sélénium, de l'iode et du calcium: les végétaliens et les végétariens peuvent alternativement utiliser des choux, des légumes à feuilles vertes, des produits à base de soja, des noix, des graines et des légumineuses. Dans le cas de certaines intolérances ou carences nutritionnelles dues à une maladie, il est utile d'élaborer un régime alimentaire adapté aux besoins individuels avec le médecin traitant ou un nutritionniste.

La perte de nutriments pendant la cuisson peut être évitée par des méthodes de préparation douces telles que la cuisson à la vapeur; les fruits et légumes sont particulièrement riches en nutriments comme les légumes crus. Les produits préparés contiennent généralement plus de matières grasses et beaucoup moins de minéraux, de vitamines et d'oligo-éléments que les plats fraîchement préparés, de sorte que la restauration rapide ne doit être utilisée que dans des cas exceptionnels. Dans certains cas, il peut être nécessaire de compenser une carence nutritionnelle par des médicaments ou des compléments alimentaires: ces préparations ne doivent être prises qu'après consultation d'un médecin, car elles font souvent plus de mal que de bien si elles sont prises de manière incontrôlée.