le Muqueuse gastrique est le manteau protecteur de l'estomac. Vos cellules, qui produisent du mucus, des enzymes et de l'acide gastrique, apportent une contribution majeure au bon déroulement de la digestion.
Quelle est la muqueuse de l'estomac?
dans le Muqueuse gastrique est la membrane muqueuse de couleur gris rougeâtre à rosâtre qui tapisse l'intérieur de l'estomac. La paroi épaisse de l'estomac protège la paroi de l'estomac de l'acide gastrique.
L'acide gastrique est un acide fort avec un pH à jeun compris entre 1 et 1,5. Cela signifie que sans la muqueuse gastrique protectrice, le tissu gastrique serait gravement endommagé par l'acide gastrique. Sans cette épaisse couche de membrane muqueuse, l'estomac se digérerait. La muqueuse gastrique est responsable de la production de suc gastrique.
C'est un liquide essentiel pour la digestion, qui en plus de l'acide gastrique contient également du mucus et diverses enzymes telles que la pepsine. La pepsine est une enzyme qui décompose les protéines ingérées par les aliments.
Anatomie et structure
Selon le niveau de remplissage de l'estomac, le Muqueuse gastrique plus ou moins froissé. À jeun, ces plis allongés sont très étendus.
Les plis longitudinaux convergent à la porte de l'estomac. Celui-ci régule le transport des aliments dans le duodénum et est fermé au repos. Les dépressions de la muqueuse gastrique causées par les rides sont également appelées voies gastriques. Les liquides peuvent rapidement traverser l'estomac en utilisant ces voies gastriques.
La doublure de l'estomac est composée de trois couches principales. L'épithélium muqueux contient des cellules qui produisent du mucus et de l'acide gastrique. Directement au-dessus de la couche épithéliale se trouve une couche de tissu conjonctif, la lamina propria, également appelée sa propre couche. L'auto-couche a un grand nombre de glandes.
Ceci est suivi par une couche de muscle composée de cellules musculaires lisses. Cette couche conduit à une contraction ou à une régulation du relief des plis dans l'estomac.
Fonction et tâches
La fonction du Muqueuse gastrique dépend de l'emplacement dans l'estomac. Dans la zone de l'entrée de l'estomac, il y a plus de cellules qui produisent du mucus. De plus, du lysozyme est produit, ce qui est utile dans la défense contre les agents pathogènes.
Les cellules de la partie principale de l'estomac sont responsables de la majeure partie de la production d'acide gastrique. L'environnement acide dans l'estomac tue également de nombreux agents pathogènes et ne peut donc causer aucun dommage au corps. Les cellules et les glandes de la muqueuse de l'estomac sont protégées des effets destructeurs de l'acide chlorhydrique dans l'estomac par l'épaisse couche de mucus. Dans la zone de la sortie gastrique, il y a à nouveau plus de cellules productrices de mucus, de sorte que la pulpe alimentaire transformée atteint le duodénum d'une manière moins acide.
Une distinction fondamentale est faite entre trois types de cellules différents qui sont responsables de la fonction de la muqueuse gastrique. Les cellules pariétales produisent de l'acide gastrique et un facteur intrinsèque; c'est une protéine qui permet l'absorption de la cobalamine (vitamine B12). Des enzymes telles que le pepsinogène, un précurseur de la pepsine, sont produites dans les cellules principales.
En plus de ces enzymes de séparation des protéines, des enzymes qui divisent les graisses sont également formées ici. Les cellules adjacentes sont principalement responsables de la production de mucus, qui protège la paroi de l'estomac de l'acide gastrique.
Maladies et affections
La majorité des personnes souffrent d'une inflammation de la muqueuse gastrique, c'est-à-dire d'une gastrite, au moins une fois dans leur vie. Selon la gravité de l'inflammation, toute la muqueuse de l'estomac peut être affectée ou seulement des zones plus petites.
Il y a une inflammation du Muqueuse gastriquesi l'équilibre entre la protection de la muqueuse gastrique et les facteurs de dégradation de la muqueuse gastrique se confond dans l'état physiologique. Si les cellules adjacentes sont empêchées de produire suffisamment de mucus pour une raison quelconque, la paroi de l'estomac n'est plus suffisamment protégée de l'acide chlorhydrique dans le suc gastrique, ce qui endommage les couches les plus profondes de l'estomac et, par conséquent, une réaction inflammatoire.
Il existe de nombreuses causes possibles à ce processus. Les plus courants sont la consommation excessive d'alcool et le tabagisme. Les deux endommagent la muqueuse de l'estomac. La prise de médicaments, tels que des analgésiques, peut également causer des problèmes d'estomac. Les médicaments les plus connus qui endommagent la muqueuse gastrique comprennent l'acide acétylsalicylique dans Aspirin® et le diclofénac dans Voltaren®.
Dans les intoxications alimentaires bactériennes, les toxines produites par les bactéries endommagent la muqueuse de l'estomac, provoquant des diarrhées et des vomissements.
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