Jeûne intermittent

Jeûne intermittent ou Jeûne intermittent est une nouvelle tendance dans les habitudes alimentaires et les régimes. Cet article vise à fournir des informations sur ce qu'est le jeûne intermittent, comment il fonctionne et ce qu'il fait pour l'organisme humain.

Qu'est-ce que le jeûne intermittent?

Le mot «intermittere» vient du latin et signifie suspendre ou interrompre. Comme son nom l'indique, le jeûne intermittent signifie le jeûne par phases. Manger n'est autorisé qu'à certaines heures ou certains jours.

Le reste du temps, le corps jeûne. Le jeûne intermittent n'est pas inhabituel, car c'est le rythme d'alimentation de nos ancêtres. Nos ancêtres avaient l'habitude de jeûner pendant de longues périodes après chaque repas. La consommation constante est un phénomène des temps modernes et de notre société aisée.

Et il a été démontré qu'il conduisait à des maladies du système cardiovasculaire et à d'autres maladies dégénératives. Ainsi, le jeûne intermittent peut protéger le corps et améliorer la santé. Parce que les jours de jeûne soulagent tout l'organisme.

Comment fonctionne le jeûne intermittent?

Tant que le corps humain est occupé à digérer les aliments, c'est sa priorité absolue. Toutes les autres tâches sont reportées. Tant qu'il y a de la nourriture dans le tractus gastro-intestinal, le corps n'a pas le temps de faire d'autres tâches importantes. L'un d'eux est l'autophagie.

Dans ce processus, le corps détruit les cellules et les parties de cellules endommagées et inutilisables. Il nettoie l'intérieur. Ne pas le faire peut tôt ou tard conduire au cancer ou à d'autres maladies telles que le diabète ou des maladies cardiaques et circulatoires. Cependant, l'autophagie n'a lieu dans le corps que lorsque le corps n'est pas occupé par la digestion, mais qu'il tire plutôt de l'énergie de ses propres cellules.

Avec le jeûne intermittent, le corps profite des avantages du jeûne sans renoncer complètement à la nourriture pendant longtemps. En raison du rythme du jeûne à temps partiel, le corps est obligé d'utiliser ses réserves d'énergie. À long terme, cela a un effet positif sur tout le corps.

Les quatre variantes les plus courantes

Il existe différentes variantes de jeûne intermittent. Cet article présente les quatre méthodes les plus courantes: la méthode 16: 8, la méthode 36:12, la méthode 20: 4 et la méthode 5: 2.

La méthode 16: 8:

Cette méthode, également connue sous le nom de leangains, dure 16 heures par jour. Manger est autorisé pendant les huit heures restantes. Cette méthode est particulièrement adaptée aux personnes qui ne prennent pas de petit-déjeuner à la maison. Avec cette méthode, il est conseillé de sauter le petit-déjeuner et de ne prendre que le déjeuner et le dîner. Par exemple, toute personne qui est à midi doit avoir dîné à 20 heures au plus tard. Cela rend la méthode socialement acceptable. Parce que rien ne s'oppose à un dîner entre amis, collègues ou en famille. Si vous savez qu'il y aura un dîner plus tard, il vous suffit de reporter un peu le déjeuner.

La méthode 20: 4:

Cette méthode est également devenue connue sous le nom de «régime du guerrier». Il divise également la journée en une fenêtre pour les repas et une période de jeûne. Manger est autorisé dans une fenêtre de 4 heures. Les 20 heures restantes sont à jeun. En raison de la fenêtre de 4 heures, la méthode est plus difficile que la variante 16: 8. La fenêtre de temps dans laquelle vous pouvez manger peut être librement sélectionnée. Cependant, il s'est avéré utile de le mettre en début de soirée.

La méthode 18: 6:

Comme alternative et compromis entre la méthode 16: 8 et la méthode 20: 4, la méthode 18: 6 peut toujours être utilisée. Vous pouvez manger dans une fenêtre de temps de 6 heures et jeûner pendant 18 heures. Par exemple, il est conseillé de renoncer au petit-déjeuner et de ne prendre le déjeuner qu'à partir de 12 h, puis le dîner peu avant 18 h. Les personnes intéressées par le jeûne intermittent devraient essayer toutes les méthodes une fois et implémenter la version la mieux adaptée à un usage quotidien et la conserver en permanence.

La méthode 36:12:

Avec la méthode 36:12 ou le jeûne alterné (ADF), le jeûne et le cycle d'alimentation sont allongés. Manger est autorisé pendant douze heures, puis jeûné pendant 36 heures. Plus précisément, cela signifie: le jour 1, vous êtes autorisé à manger de 9 h à 21 h. La recommandation est de prendre les repas ce jour-là. Le prochain repas, cependant, n'est autorisé que le lendemain à 9 heures.

Méthode manger-arrêter-manger:

La méthode Eat-Stop-Eat suit un concept différent. Manger est autorisé pendant 24 heures, puis jeûné pendant 24 heures. Les jours de non-jeûne, des aliments de haute qualité et surtout riches en protéines doivent être consommés. Cependant, il n'est pas prévu de changer tous les jours. Au contraire, il est recommandé de prendre un ou deux jours de jeûne par semaine. Les autres jours - comme pour toutes les méthodes - vous devez faire attention à une alimentation saine et variée.

Le régime 5 à 2:

Cette méthode vous permet de manger normalement cinq jours par semaine. Les deux jours restants, l'apport calorique est réduit à 25 pour cent des besoins normaux. Pour les hommes, cela représente environ 600 calories et pour les femmes environ 500 calories. Les jours de jeûne peuvent être librement choisis dans la semaine. Cependant, les deux jours ne doivent pas être consécutifs. Comme pour la méthode Eat-Stop-Eat, il est conseillé de consommer des aliments riches en protéines et en fibres les jours de jeûne.

Les avantages et les inconvénients

Sans aucun doute, le jeûne intermittent nécessite de la discipline et de la planification. Car surtout au début le corps n'est pas adapté au jeûne et se défendra avec une faim intense et une mauvaise humeur. Cela n'a rien d'inhabituel et fait partie du changement. Cependant, ceux qui font preuve de discipline et ne cèdent pas au sentiment de faim seront récompensés plus tard.

Une bonne planification est également importante pour pouvoir assister à des dîners sociaux. De plus, le jeûne à temps partiel ne conduit pas à la fameuse crise de jeûne qui se produit avec des jeûnes complets. Ceux qui ont de la discipline et de la planification peuvent profiter des nombreux avantages du jeûne intermittent.

À qui s'adresse le jeûne intermittent?

Le jeûne intermittent convient à de nombreuses personnes. Il est plus facile de s'en tenir qu'à un régime classique, car beaucoup est autorisé pendant les phases d'alimentation. Les athlètes peuvent également combiner leur activité avec les méthodes.

Il s'est avéré utile de mettre l'entraînement à la fin de la phase de jeûne puis de manger. Cependant, certains groupes devraient éviter le jeûne intermittent. Cela comprend les enfants, les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les personnes qui ont un trouble de l'alimentation. Les personnes qui prennent des médicaments pour l'hypertension ou l'hypotension artérielle, ainsi que les diabétiques et les personnes souffrant de migraines, doivent en parler au préalable avec leur médecin. Le jeûne peut avoir un effet positif sur la maladie et la dose de médicament peut être ajustée à la baisse. Cependant, cela doit être surveillé et clarifié par un médecin.

Que peut et ne devrait pas manger pendant le jeûne?

Pendant le Prêté doit être complètement abandonné sur la nourriture. Pour équilibrer l'équilibre hydrique, l'eau, le café non sucré et le café (sans lait) sont autorisés. Les boissons avec du sucre et des édulcorants ne sont pas autorisées. Cela comprend les boissons gazeuses, mais aussi les jus de fruits. Ces boissons stimuleraient la libération d'insuline dans l'organisme et seraient donc contre-productives.

le Phase d'alimentation ne doit pas être utilisé pour manger des calories vides en vrac. Il doit être consommé aussi sain et varié que possible. Les soi-disant «aliments puissants», qui contiennent un nombre particulièrement important de bons ingrédients, sont à préférer. Cela comprend les avocats, les noix ou les baies. Des aliments comme les légumes, les fruits et les légumes crus ou le fromage à la crème granuleux sont également recommandés.

De plus, il est déconseillé de trop manger et de «se gaver» de nourriture pendant la phase de consommation. Cela rend le corps paresseux et le stresse même pendant la période de jeûne. Une alimentation riche en fibres et en protéines contribue à l'effet du jeûne. Les aliments riches en graisses et en glucides doivent être réduits.

La clé est d'éviter le sucre!

Ceux qui optent pour le jeûne intermittent devraient éliminer le sucre et les autres glucides à chaîne courte de leur alimentation. Les aliments transformés industriellement avec du sucre ajouté devraient également disparaître du menu. Cela comprend les bonbons classiques tels que le chocolat et les biscuits, les produits de boulangerie, mais aussi les plats cuisinés.

Le sucre active le métabolisme de l'insuline et donne à nouveau faim les gens peu de temps après avoir mangé. Tant qu'il y a de l'insuline dans le sang, la graisse migre directement dans les réserves de graisse du corps et n'est pas brûlée. L'omission de sucre stimule le métabolisme des graisses, car le corps est obligé de gagner de l'énergie à partir des graisses.

Parce que si la quantité d'insuline dans le sang baisse, le corps envoie des signaux de faim. C'est pourquoi le jeûne intermittent peut être parfaitement combiné avec des approches telles que «l'alimentation propre» ou le régime [[Paleo: c'est ainsi que l'entrée dans le régime de l'âge de pierre peut être combinée avec le régime Paleo. Ces formes de nutrition réduisent les glucides vides (par exemple les pâtes, le riz, le pain blanc) et se concentrent sur des produits tels que les légumes ou la viande de haute qualité.