Gastrine

Gastrine est une hormone fabriquée dans le tractus gastro-intestinal. Le principal lieu d'action de l'hormone est l'estomac. Mais cela a aussi un effet sur le pancréas.

Qu'est-ce que la gastrine?

La gastrine est une hormone peptidique. Il est également appelé polypeptide 101. Les hormones peptidiques sont des hormones liposolubles qui sont constituées de protéines. Sur la base de la longueur des chaînes peptidiques, trois formes différentes de gastrine peuvent être distinguées: la grande gastrine, la gastrine I ou II et la mini gastrine.

La grande gastrine a une longueur de 36 acides aminés. La gastrine I et II se composent de 17 acides aminés et la mini-gastrine ou peu de gastrine a une longueur de 13 acides aminés. Chimiquement parlant, la gastrine est liée à l'hormone cholécystokinine. La gastrine est principalement produite dans l'estomac et l'intestin grêle. Il existe des tumeurs spéciales qui peuvent produire de la gastrine en grande quantité. C'est pourquoi ces tumeurs sont également appelées gastrinomes.

Fonction, effet et tâches

La gastrine est synthétisée dans les soi-disant cellules G du tractus gastro-intestinal. Les cellules G sont des cellules spécialisées qui sont endocriniquement actives. Ils se trouvent principalement dans la muqueuse gastrique et en particulier dans la région des glandes gastriques du vestibule pylorique (antrum).

Mais il y a aussi des cellules G dans la première section de l'intestin grêle. La sécrétion de l'hormone est contrôlée par les cellules neuroendocrines de l'estomac. Ils libèrent des peptides libérant de la gastrine (GRP). Ceux-ci stimulent à leur tour la libération de gastrine par les cellules G. Le système nerveux parasympathique influence également les cellules G. Les fibres postganglionnaires du dixième nerf crânien (nerf vague) jouent ici un rôle important. Si le chyme est très riche en protéines, la gastrine est également augmentée. Le déclencheur ici est la concentration accrue d'acides aminés dans les sécrétions gastriques. L'expansion de l'estomac par la nourriture ainsi que la consommation d'alcool et de caféine stimulent également la production et la libération de gastrine.

La sécrétion est inhibée par une valeur de pH dans l'estomac inférieure à trois. Il existe également diverses hormones qui peuvent inhiber la production de gastrine. Ceux-ci comprennent la somatostatine, la sécrétine, la neurotensine et le peptide inhibiteur de la gastrine (GIP).

Éducation, occurrence, propriétés et valeurs optimales

L'hormone gastrine atteint les organes cibles via la circulation sanguine. Dans l'estomac, il se lie aux récepteurs de la gastrine des cellules pariétales. Les cellules pariétales sont situées dans la muqueuse de l'estomac. Ils sécrètent de l'acide chlorhydrique et le facteur intrinsèque. Le facteur intrinsèque joue un rôle crucial dans l'absorption de la vitamine B12 dans l'intestin.

Dès que la gastrine se lie aux récepteurs spécifiques, la phospholipase C. est activée, ce qui augmente la concentration de calcium dans les cellules pariétales. Cette augmentation stimule les cellules pariétales à sécréter de l'acide gastrique. Le pH à l'intérieur de l'estomac diminue. Mais non seulement les cellules pariétales sont stimulées par l'hormone. Les principales cellules de l'estomac répondent également à la gastrine. Les cellules principales, comme les cellules pariétales, sont situées dans la muqueuse gastrique. Sous l'influence de la gastrine, ils produisent du pepsinogène. Le pepsinogène est le précurseur inactif de la pepsine. La pepsine est une enzyme digestive qui est principalement responsable de la dégradation des protéines.

Ce n'est que sous l'action de l'acide chlorhydrique libéré par les cellules pariétales que le pepsinogène est activé et efficace comme pepsine. La gastrine a également un impact sur la production d'histamine. L'histamine est une hormone tissulaire ayant de nombreuses fonctions. Ici, cependant, il est principalement utilisé pour stimuler la production d'acide chlorhydrique. La gastrine stimule également les muscles lisses de l'estomac. Le péristaltisme gastrique garantit que les aliments sont bien mélangés. Cela émulsifie également les graisses dans les aliments afin qu'elles puissent plus tard être mieux digérées dans l'intestin.

En dehors de l'estomac, la gastrine agit sur le pancréas (pancréas). Là, il stimule la sécrétion d'insuline, de glucagon et de somatostatine.

Maladies et troubles

Un tableau clinique dans lequel la gastrine joue un rôle décisif est le syndrome de Zollinger-Ellison. Le syndrome de Zollinger-Ellison est une maladie paranéoplasique. Les syndromes paranéoplasiques sont associés à des cancers malins.

Les tumeurs qui peuvent causer le syndrome de Zollinger-Ellison se trouvent principalement dans le pancréas ou dans l'intestin grêle. Parce que ces tumeurs produisent de la gastrine, elles sont également appelées gastrinomes. Dans le gastrinome, la gastrine est produite indépendamment de la prise alimentaire. Cela conduit à une formation et une libération accrues d'acide chlorhydrique. Cela irrite la muqueuse de l'estomac et de l'intestin grêle, ce qui peut entraîner des ulcères.

Les patients souffrent de douleurs abdominales sévères et de brûlures d'estomac. Si l'irritation est sévère, les vomissements peuvent être sanglants. Dans environ la moitié des cas, les gens ont la diarrhée. L'acide chlorhydrique désactive les enzymes de séparation des graisses. Cela peut parfois conduire à des selles graisseuses. Une alcalose métabolique et une hyperparathyroïdie sont observées dans des cas isolés. La condition est extrêmement rare mais peut survenir à tout âge.

Non seulement la surproduction, mais aussi un manque de gastrine peuvent causer de l'inconfort. Une carence en gastrine peut entraîner une hypoacidité de l'estomac. Les symptômes d'une carence en acide sont similaires à ceux de l'hyperacidité. Les personnes touchées souffrent de gaz, d'éructations et de brûlures d'estomac. Il y a un manque de nutriments et, en particulier, un manque de vitamine B12. La perte de cheveux, les ongles éclatés, les maladies de la peau, l'anémie et l'ostéoporose peuvent également être considérés comme des indicateurs d'une carence en gastrine. La gastrine peut également être utilisée pour le diagnostic ici. La gastrite de type A s'accompagne d'un manque d'acide gastrique. Ici, le taux de gastrine dans le sérum sanguin est déterminé.

S'il y a hypergastrinémie, cela suggère une diminution de la production d'acide. Ce qui suit s'applique: plus le pH de l'estomac est bas, plus le taux de gastrine dans le sang est élevé. L'exception ici est bien sûr le syndrome de Zollinger-Ellison, où le taux de gastrine est trop élevé, quelle que soit la valeur du pH dans l'estomac.