nutrition

En relation avec la santé et la maladie, il est équilibré nutrition un facteur crucial. Une bonne nutrition est très importante pour votre bien-être, votre santé et votre forme physique. Le régime alimentaire peut être modifié très rapidement - manger sainement n'est pas si difficile.

Qu'est-ce que la nutrition?

Afin de pouvoir performer aussi bien physiquement que mentalement, sa propre alimentation équilibrée est une exigence fondamentale. Les nutriments et l'énergie sont nécessaires pour maintenir la chaleur corporelle, pour la croissance et pour reconstruire la peau, les ongles ou les cheveux.

De plus, le corps humain a besoin de nutriments pour maintenir ses fonctions physiques. Par exemple, la marche, le mouvement, l'activité musculaire, les fonctions des organes ou la digestion.

Une bonne nutrition doit fournir au corps les nutriments essentiels de la meilleure façon possible. Ceux-ci comprennent les protéines, les graisses, les glucides, mais aussi les fibres, les vitamines et les minéraux. En raison de leur apport équilibré, la digestion se déroule de manière ordonnée, le corps a la possibilité d'atteindre ses performances optimales et les défenses sont développées de manière optimale contre toutes les maladies.

Une alimentation saine doit garantir le bien-être, le plaisir et la joie. Une alimentation variée et équilibrée doit être composée d'une variété d'aliments à base de plantes. De plus, les boissons doivent être aussi faibles en calories ou sans calories que possible. L'eau, les jus de légumes, les spritzers de jus de fruits et le thé non sucré sont sains pour le corps. Vous devriez éviter l'alcool, le thé glacé, les limonades, les smoothies et le cola. Même un jus de fruit ne doit pas être bu tout le temps non dilué. Les aliments d'origine animale doivent être consommés avec modération.

Fonction et tâche

Le corps humain est composé de protéines, de graisses, de glucides, de minéraux et d'eau. Chacun de ces composants a des tâches très spécifiques et ils ont besoin de nourriture tous les jours.La protéine est dans le sang, dans les muscles, dans les cheveux, dans les ongles et dans les entrailles.

Sous forme de glucose, les glucides sont dans le sang et dans le foie sous forme de glycogène. De plus, les glucides sont présents dans les muscles en petites quantités. Les minéraux se trouvent dans les os et les dents et sous forme d'oligo-éléments dans tout le corps. Il y a beaucoup d'eau dans toutes les cellules et liquides corporels.

Chaque nutriment a ses propres tâches et fonctions dans le corps humain. Les enfants et les adolescents en particulier devraient consommer des protéines, du calcium et du fer, car ces substances sont nécessaires à la construction musculaire. Le calcium se trouve dans le lait et les produits laitiers, mais aussi dans le fenouil et le poireau. Le fer peut être trouvé dans les baies, le couscous, la viande rouge ou la farine d'avoine. Les glucides se trouvent dans les produits à grains entiers - les protéines du poisson ou de la viande maigre.

Les groupes plus âgés devraient en particulier consommer beaucoup de fibres. Tout le monde a besoin de beaucoup de liquides, qu'il soit jeune ou vieux. Parce que le corps en a besoin pour pouvoir s'acquitter consciencieusement de toutes les tâches.

Les graisses sont importantes pour l'absorption des vitamines liposolubles. De plus, le corps doit absorber les acides gras polyinsaturés par l'alimentation, car il ne peut pas les produire lui-même. Si aucune graisse n'est consommée sur une période plus longue, cela peut entraîner des dommages aux organes.

Un apport en glucides est nécessaire pour le cerveau et les muscles. La température corporelle est maintenue grâce aux glucides. Un manque d'hydrates de carbone n'est pas particulièrement dramatique car le corps remplace les glucides manquants par d'autres produits métaboliques.

Les protéines sont vitales pour maintenir et construire les cellules du corps. Étant donné que la plupart des tissus et des parties importantes du système immunitaire sont à base de protéines, un manque de protéines peut entraîner des maladies graves.

Les fibres alimentaires provoquent une satiété durable, protègent contre les maladies intestinales et contribuent de manière significative à une bonne digestion. Ceux qui ne consomment pas suffisamment de fibres peuvent souffrir de troubles digestifs ou développer une maladie métabolique.

L'apport en vitamines est crucial pour la régulation des processus métaboliques. Le corps peut souffrir de carences en vitamines ou d'une fonction métabolique altérée si trop peu de vitamines sont absorbées par les aliments.

Les minéraux sont nécessaires pour construire et entretenir le corps. Une carence en minéraux ou en oligo-éléments peut conduire à la dégradation de la substance corporelle ou même à des maladies de carence spécifiques.

Maladies et affections

Notre propre santé est décidément influencée par nous-mêmes et notre alimentation. En plus du manque d'exercice et de l'obésité, de nombreuses maladies peuvent être attribuées à une mauvaise alimentation. De plus, la consommation de nicotine et d'alcool y contribue de manière décisive. Un lien avec l'alimentation a été prouvé pour de nombreuses maladies.

La plupart des gens de nos jours ingèrent trop de mauvaises graisses, de sucre, de sel, de viande, de saucisses, de plats cuisinés et de fast-foods. Beaucoup mangent trop peu de légumes et de salade, de fruits, de produits de grains entiers, de pommes de terre et de légumineuses. Cette mauvaise façon de manger peut entraîner l'obésité, le diabète sucré de type 2, la goutte, la stéatose hépatique, les calculs biliaires et le cancer.

Les personnes en surpoids courent le risque de développer un diabète, car celui qui pèse trop perturbe son équilibre en insuline. Avec une légère augmentation des fruits et légumes, le risque de cancer augmente. Par exemple, le risque de développer un cancer du côlon peut être réduit de moitié avec une alimentation saine.

De plus, une mauvaise alimentation provoque une inflammation chronique. Les aliments transformés contenant des glucides isolés, des sucres et des mauvaises graisses conduisent à un processus inflammatoire dans le corps humain. Ces aliments manquent de vitamines et de substances vitales importantes.