le Baumier glandulaire, qui appartient à la famille balsamique, est magnifique avec ses belles fleurs roses. Lorsque ses graines sont touchées, l'herbe pousse sur plusieurs mètres, mais c'est précisément cette propriété qui rend le baume dangereux pour la flore locale, car il peut se multiplier de manière incontrôlable. Mais la petite plante a aussi des pouvoirs de guérison, qui seront discutés ci-dessous.
Présence et culture du baume glandulaire
Les jolies fleurs roses du Baumier glandulaire, la plante annuelle, rappellent les orchidées. Les tiges épaisses mais creuses se ramifient abondamment au sommet. Ils sont rougeâtres et ont des feuilles allongées en forme d'oeuf qui sont dentelées sur le bord et ont une pointe à l'extrémité. Les gousses, qui mesurent jusqu'à cinq centimètres de long, se développent à partir des fleurs, qui pendent librement sur la tige fine de la fleur. Le baume a des glandes odorantes qui sont situées sur la tige et la base des feuilles.
Il peut atteindre une hauteur de deux mètres et fleurit de juillet à début octobre. Cependant, l'herbe a besoin d'un approvisionnement suffisant en eau pour une croissance rapide. Les bourgeons, les fleurs et les capsules mûres sont souvent présentes sur une plante en même temps. Le baume glandulaire est originaire d'Inde et de certaines parties de la région himalayenne. Les Anglais ont apporté des graines avec eux au 19ème siècle pour cultiver le baume comme ornement dans les jardins. Cependant, la plante s'est répandue rapidement et de manière incontrôlable en raison de la naturalisation, également dans d'autres pays. L'herbe pousse maintenant dans toute l'Europe centrale.
Effet et application
Pour beaucoup de gens, le baume glandulaire est une belle plante très décorative et facile d'entretien qui pousse de manière dense et donne au jardin ou à la cour une note exotique. Pour d'autres, c'est une nuisance majeure car elle se propage rapidement et déplace les plantes indigènes. L'herbe ne respecte pas les bordures du parterre de fleurs, mais se propage sans retenue partout où elle le souhaite. Les enfants, quant à eux, aiment toucher les fruits mûrs, alors qu'ils s'ouvrent avec force et lancent leurs graines mètre par mètre.
Cela se produit à la moindre pression ou par vibrations, par exemple d'un camion qui passe, cette particularité donne son nom à la plante. Les graines de la plante peuvent être consommées. Ils ont un goût légèrement noisette. Cependant, ils sont difficiles à récolter en grandes quantités. L'huile qui peut être extraite des graines peut être consommée ou utilisée comme huile de lampe. La floraison, qui commence en été, contribue également à l'apport de nectar et de pollen de certains insectes volants tardifs, tels que les bourdons et les abeilles.
Cela vous donne des protéines, des graisses, des vitamines et des minéraux. Les abeilles qui ont visité les fleurs de baumier sont souvent fortement saupoudrées de pollen blanchâtre. Les donneurs de pollen d'origine naturelle fleurissent relativement peu au milieu de l'été. C'est pourquoi les abeilles ont un besoin important de pollen, surtout à cette période de l'année, ce qui signifie que la plante peut apporter une contribution significative à l'apport de nutriments. Les miels européens contiennent également du baume.
Les fleurs peuvent être transformées en parfait ou en gelée. Les feuilles ne sont comestibles qu'en petites quantités lorsqu'elles sont cuites, par exemple dans une soupe aux herbes sauvages. Les feuilles fraîchement récoltées peuvent également être bouillies dans du saindoux ou de l'huile pour faire une pommade qui aiderait à soulager les hémorroïdes et les éruptions cutanées. Pour une consommation immédiate, les graines peuvent être rôties brièvement et saupoudrées sur les salades, soupes et pâtisseries. Dans le Caucase, les graines servent de substitut au crumble ou aux amandes cassantes.
S'ils sont également cuits au four, ils n'ont pas besoin d'être rôtis au préalable. Non torréfiés, cependant, ils doivent être bien conservés dans des verres et protégés de l'humidité. Ici, ils servent de réserve. En plus des graines, les fleurs sont également comestibles. Ils font une jolie décoration sur les plats. Le goût est légèrement sucré. Les feuilles ne doivent pas être consommées crues, mais précuites, mais même sous cette forme de préparation, il n'y a pas grand chose à en tirer. Ils peuvent éventuellement être utilisés en complément d'autres plats.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
Le baume glandulaire n'est pas aussi important qu'une plante médicinale comme c'est le cas avec d'autres plantes. La raison en est que, d'une part, les effets curatifs n'ont pas encore été suffisamment étudiés et seulement mal documentés et, d'autre part, une utilisation excessive est classée comme légèrement toxique. Les feuilles consommées crues et en grande quantité provoquent des nausées. En tant que plante médicinale, le baume glandulaire est diurétique lorsqu'il est consommé dans une moindre mesure et favorise également la digestion.
Cependant, si vous avez l'estomac sensible, vous devez utiliser l'herbe avec prudence. Dans les essences de fleurs de Bach, il est utilisé en raison de son effet apaisant contre l'agitation et le stress afin de rétablir l'équilibre mental. Le baume glandulaire est une plante importante en homéopathie.Dans le domaine médical, on sait seulement que la plante peut être utilisée pour préparer un thé diurétique et que les feuilles peuvent être bouillies avec de l'huile ou du saindoux pour faire une pommade. Cela devrait conduire à un soulagement des hémorroïdes. Lorsqu'ils sont frais, tous les types de plantes baumières sont légèrement toxiques. Par conséquent, l'herbe n'a pas une place particulière dans la médecine traditionnelle.
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