ESB est l'abréviation de Encéphalopathie spongiforme bovine et est une maladie bovine; familièrement, il est appelé La maladie de la vache folle désigné. La maladie est caractérisée par des protéines modifiées. La consommation de viande d'animaux malades peut provoquer la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l'homme. L'ESB est connue depuis 1985, mais est probablement apparue dès 1982 en Grande-Bretagne, alors non détectée.
Qu'est-ce que la maladie de la vache folle?
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L'ESB est une maladie contagieuse bovine qui est apparue pour la première fois en Grande-Bretagne. L'abréviation ESB signifie encéphalopathie spongiforme bovine, ce qui signifie quelque chose comme une maladie cérébrale spongieuse qui affecte les bovins.
La maladie est déclenchée par des protéines modifiées qui attaquent le cerveau des animaux et entraînent une modification dégénérative (dégradante) du tissu cérébral. Le cerveau se décompose et prend un aspect spongieux avec le temps, avec des trous et des interstices dans lesquels se déposent les protéines.
Le changement dans le cerveau amène les bovins à se comporter anormalement, ils deviennent agressifs et souffrent de troubles du mouvement. Après le premier cas au Royaume-Uni en 1985, de plus en plus de bovins ont commencé à présenter les mêmes symptômes et sont morts après un certain temps.
L'examen des carcasses a révélé les changements dans le cerveau. Si vous étiez incertain au début, il est clair aujourd'hui que l'ESB peut également être transmise à l'homme et y causer un type de maladie de Creutzfeldt-Jakob.
causes
Les causes de l'ESB sont les soi-disant prions; ce sont les propres protéines du corps qui ont mal changé et ont adopté une structure différente. Ils sont situés dans le cerveau, la rate, les ganglions lymphatiques et la moelle épinière. On pense que ces prions étaient contenus dans la farine de mouton avec laquelle le bétail était ensuite nourri.
Ces farines animales sont constituées de déchets issus de l'abattage des moutons et ne constituent en fait pas une nourriture adéquate pour les bovins, car ce sont des herbivores. Chez les ovins, une maladie appelée tremblante est connue depuis très longtemps; elle présente des symptômes similaires à ceux de l'ESB. Selon toute vraisemblance, les prions ont été transmis au bétail par l'utilisation de carcasses pathologiques comme aliments.
Il a également été constaté que les vaches malades peuvent infecter leurs veaux pendant qu'ils sont encore dans l'utérus. Cependant, la période d'incubation exacte de l'ESB n'est pas encore connue. Il s'agit de la période entre l'infection et le début de la maladie. Jusqu'à présent, on a seulement constaté que cette durée peut être comprise entre 18 mois et plusieurs années.
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➔ Médicaments contre les troubles de la mémoire et l'oubliSymptômes, maux et signes
Les premiers symptômes de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) se manifestent souvent par des animaux infectés vers l'âge de quatre à cinq ans. La première chose à observer est [[[trouble du comportement]]. Les bovins sont soit beaucoup plus agressifs qu'avant ou réagissent trop anxieux et dérangés par rapport à leur environnement.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, les animaux perdent le contrôle de leurs capacités motrices, en particulier de leurs jambes, et commencent à se balancer et à chanceler. Ils se déforment et tombent souvent. À un stade très avancé, les animaux ne peuvent plus se relever seuls. Habituellement, la mort survient peu de temps après.
Ce n'est qu'après la mort de l'animal que la maladie peut être diagnostiquée de manière fiable. Un examen du cerveau révèle alors les changements caractéristiques de la maladie. En particulier, des astrocytes gravement enflés et morts (cellules de soutien) peuvent être observés. La forme du cerveau change radicalement.
L'organe ressemble généralement à une éponge trouée. Les connexions entre les voies nerveuses sont interrompues en raison des trous et généralement également mortes. Les prions pathogènes, à l'origine de la maladie, peuvent également être détectés au microscope. Manger de la viande d'animaux infectés peut provoquer une forme de maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l'homme, qui a un effet destructeur similaire sur le cerveau.
Diagnostic et cours
Les premiers symptômes de l'ESB sont des troubles et des anomalies du comportement et apparaissent généralement chez les bovins vers l'âge de quatre à six ans. Les animaux deviennent agressifs, parfois trop craintifs, et ils ne peuvent plus être touchés. Les troubles du mouvement sont ajoutés dans le cours ultérieur.
Les animaux ne peuvent plus contrôler leurs membres, ils bougent étrangement, ils chancellent et souvent ils tombent. Vous pliez les jambes et ne pouvez plus marcher. Après l'apparition des premiers symptômes, il ne faut que des semaines, parfois des mois, aux animaux pour mourir. L'ESB ne peut être diagnostiquée avec certitude qu'après la mort, car le cerveau doit être examiné pour cela.
En regardant le tissu cérébral au microscope, on peut alors voir que les cellules de soutien du cerveau, les soi-disant astrocytes, ont gonflé et sont mortes par la suite. On peut voir la consistance spongieuse et trouée du tissu.
On peut également voir que les connexions entre les nerfs ont été interrompues par les trous, ce qui les a également fait mourir. De plus, les déclencheurs de l'ESB, les prions, peuvent être détectés au microscope.
Complications
L'ESB survient principalement chez les vaches; si l'agent pathogène est transmis à l'homme, de graves complications surviennent. Lorsqu'il est infecté par le virus de l'ESB, il y a d'abord une sensibilité accrue à la douleur et à l'anxiété, mais aussi des troubles de la marche et la paralysie, qui augmentent le risque d'accidents. Il existe également souvent des troubles chroniques de la sensibilité qui rendent les tâches quotidiennes beaucoup plus difficiles.
De plus, des troubles du comportement peuvent survenir, qui dans les cas graves contribuent au développement de troubles anxieux. Les personnes atteintes sont également souvent exclues de leur environnement social et ressentent une intensification des symptômes. Dans le cours ultérieur, il arrive à l'émaciation et après quelques mois, finalement à la mort.
Dans les cas moins graves, une infection peut contribuer au développement de maladies telles que la maladie de Creutzfeldt-Jakob. Les complications possibles découlent des symptômes qui surviennent dans chaque cas, qui vont des infections des voies urinaires à la pneumonie ou à la rigidité du cerveau.
Habituellement, il existe également des difficultés de concentration, des oublis, des paralysies, des paralysies musculaires et des troubles visuels, qui augmentent également à mesure que l'infection progresse.En raison de la gravité des complications, un médecin doit toujours être consulté en cas de suspicion d'ESB.
Quand devriez-vous aller chez le médecin?
Si vous pensez avoir l'ESB, vous devez consulter immédiatement un médecin. Un avis médical est requis dès l'apparition des premiers symptômes, tels que troubles typiques de la mémoire et de la concentration, augmentation de l'irritabilité et insomnie.
Au plus tard lorsque des troubles visuels, des contractions musculaires et une paralysie apparaissent, qui ne disparaissent pas après quelques jours, vous devez consulter un médecin si vous suspectez une ESB. Cela est particulièrement vrai en cas de suspicion d'infection justifiée.
Par exemple, s'il y a eu contact avec des animaux infectés, les symptômes inhabituels doivent être pris particulièrement au sérieux. Il en est de même après une opération dans laquelle les instruments chirurgicaux peuvent avoir été contaminés. La maladie de Creutzfeldt-Jakob sur laquelle repose l'ESB survient généralement entre 55 et 80 ans.
Si les symptômes mentionnés augmentent pendant cette période, une visite chez un médecin est recommandée. Étant donné que la maladie progresse rapidement, les symptômes doivent être clarifiés rapidement. Un traitement rapide peut généralement au moins ralentir l'évolution de la maladie.
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Traitement et thérapie
Jusqu'à présent, il n'existe aucun traitement contre l'ESB. Les animaux infectés meurent généralement quelques semaines ou quelques mois après l'apparition des premiers symptômes.
Perspectives et prévisions
Le pronostic de la maladie de la vache folle et de la nouvelle variante associée de la maladie de Creutzfeldt-Jakob ne laisse aucune perspective de guérison. Au lieu de cela, il a des cours similaires chez les bovins domestiques et les humains, qui se terminent toujours par la mort de la personne concernée.
Les bovins affectés meurent en quelques mois (jusqu'à cinq) des effets de la dégénérescence cérébrale. Ceci est précédé de problèmes moteurs, d'agressivité et de l'échec progressif de toutes les capacités que la vache possédait auparavant.
Cependant, chez les personnes atteintes d'une forme de maladie de la vache folle connue sous le nom de nvCJD, la maladie progresse légèrement plus lentement. En moyenne, 14 mois s'écoulent avant que la personne concernée ne décède.
L'évolution est très similaire à celle des autres variantes de la maladie de Creutzfeldt-Jakob aux stades intermédiaires et ultérieurs de la maladie. Cependant, au début, il montre des symptômes plus pertinents sur le plan psychiatrique. Les troubles anxieux et la dépression doivent être mentionnés ici en particulier. Les troubles sensoriels suivent, suivis des troubles cognitifs et moteurs.
En fin de compte, la personne concernée meurt toujours en raison de la rigidité déhirale, ce qui signifie que toutes les fonctions vitales sont suspendues. Les perspectives de nvCJD ne sont pas claires. Les produits potentiellement contaminés par l'ESB sont interdits, mais tous les problèmes épidémiologiques n'ont pas été résolus. Cependant, on peut supposer que la maladie de la vache folle peut être contenue par une protection appropriée des aliments pour animaux, du bétail et des humains.
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Une petite mesure de la transmission de l'ESB peut être évitée en séparant les animaux malades du reste du troupeau. Cependant, comme les symptômes n'apparaissent que longtemps après l'infection, la transmission peut bien sûr avoir eu lieu avant. En 2001, l'alimentation à base de farine animale a été interdite dans toute l'Europe à titre préventif; cependant, il est maintenant autorisé à nouveau sous certaines conditions.
Les gens devraient donc vérifier attentivement de qui provient le bœuf destiné à la consommation. Il est préférable de n'acheter que du bœuf à un fermier que vous connaissez et savez comment élever son bétail. Il est également conseillé d'acheter uniquement de la viande bio au supermarché ou sur le marché bio. Néanmoins, il faut également faire très attention à l'origine de la viande ou demander au revendeur.
Suivi
L'ESB affecte les bovins. Cela entraîne la mort en quelques semaines ou quelques mois. Il n'y a actuellement aucune thérapie. Les autorités abattent tout le troupeau si un animal est diagnostiqué avec la maladie de la vache folle. Les carcasses sont éliminées séparément afin d'éviter l'infection. Cette procédure vise à exclure la récurrence.
On suppose que l’alimentation avec des farines animales provoque le développement de l’ESB. Le moyen le plus efficace de suivi est d'isoler les bovins qui présentent les symptômes typiques. La recherche est toujours en cours. La maladie de la vache folle peut se propager aux humains. Les personnes atteintes souffrent alors d'une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob. C'est également incurable.
Jusqu'à présent, aucune personne n'a été touchée en Allemagne. Il y avait un petit nombre de malades dans d'autres pays comme la Grande-Bretagne. Comme un diagnostic clair n'est possible qu'après le décès, les soins de suivi ne peuvent être effectués que pour éviter une réinfection. Cette tâche ne peut pas être effectuée par des patients individuels.
Au contraire, les autorités ont publié des ordonnances pour garantir la salubrité du bœuf. Cela inclut l'interdiction des farines animales. Les produits animaux ne peuvent plus être vendus dans les magasins si un seul bovin dans un troupeau est malade.
Tu peux le faire toi-même
Les mesures d'auto-assistance médicalement pertinentes ne sont pas disponibles dans le cas de cette maladie. Tomber malade avec une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob signifie toujours une mort certaine pour les personnes atteintes en cas d'évolution sévère de la maladie.
En supposant que la démence et la paralysie qui surviennent font que la personne concernée a besoin de soins dans les quelques mois, il n'est que bien avisé d'utiliser le temps restant. Si le diagnostic d'ESB est posé ou suspecté, il doit se faire par intérêt personnel pour percevoir tout ce qu'il a encore envie de percevoir et peut à ce moment-là.
De plus, vous devez travailler pour passer du bon temps avec l'environnement. Non seulement au cours des derniers mois ou semaines où le malade doit être soigné 24 heures sur 24, il a besoin d'un environnement bienveillant. Le moment de la maladie doit également être significatif et conçu selon les souhaits de la personne malade.
Étant donné que la maladie n'est pas contagieuse lors d'un contact humain normal, il n'est pas nécessaire que les membres de la famille prennent des mesures de précaution.
Il est souvent de la responsabilité de l'environnement de continuer à soutenir les personnes touchées malgré leurs possibles changements de caractère et de comportement. Le sentiment de ne pas être laissé seul a tendance à conduire à une meilleure attitude face à la vie des patients.
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