Alcaloïdes

Alcaloïdes sont des composés organiques qui peuvent affecter l'organisme animal et humain. La plupart des alcaloïdes sont produits par les plantes.

Que sont les alcaloïdes?

Le terme alcaloïdes vient de l'arabe et signifie cendre végétale. Les alcaloïdes sont des composés organiques naturels qui sont produits dans le métabolisme secondaire des plantes, des bactéries et des champignons.

Contrairement aux métabolites primaires, ces métabolites secondaires ne sont pas nécessaires à la croissance des producteurs. Les composés chimiques sont pour la plupart alcalins et contiennent de l'azote. Plus de 10 000 substances différentes sont affectées au groupe des alcaloïdes. Le terme alcaloïdes a été inventé en 1819 par le pharmacien Carl Friedrich Wilhelm Meißner. À cette époque, il traitait de substances végétales similaires aux alcali telles que la strychnine, la morphine et la solanine. Il n'existe pas encore de définition précise du terme alcaloïdes. Ce que tous les alcaloïdes ont cependant en commun, c'est qu'ils ont un effet sur l'organisme animal et humain. Le goût amer et l'effet principalement toxique sont également typiques.

Les alcaloïdes peuvent être divisés selon différents points de vue. Habituellement, la catégorisation a lieu selon l'origine, la biogenèse, l'effet pharmacologique et la structure chimique. En termes de structure chimique, les alcaloïdes à azote hétérocyclique peuvent être distingués des alcaloïdes à azote acyclique.

Le premier groupe comprend, par exemple, les alcaloïdes pyrrolidine, les alcaloïdes pipéridine et les alcaloïdes indoliques. L'éphédrine et la mescaline sont des exemples d'alcaloïdes avec azote acyclique. En termes d'origine, on distingue les alcaloïdes de curare, les alcaloïdes de l'ergot, les opiacés et les alcaloïdes de vinca. De plus, une classification peut être faite en fonction de l'effet pharmacologique.

Fonction, effet et tâches

Les alcaloïdes représentent un groupe important de principes actifs en médecine, par exemple les alcaloïdes de l'ergot sont utilisés pour traiter l'hypotension artérielle, les évanouissements et les problèmes cardiovasculaires.

L'ingrédient actif dihydroergotoxine est utilisé pour traiter l'hypertension artérielle. C'est aussi un alcaloïde extrait de l'ergot. Le principe actif ergotamine joue un rôle déterminant dans le traitement des maux de tête et des migraines. L'ergotamine, comme la bromocriptine, est un alcaloïde. Le bromocripton est utilisé dans le traitement de la maladie de Parkinson. L'acromégalie est un autre domaine d'application de la bromocriptone.

En raison d'un trouble hormonal, les oreilles, le nez, les mains et les pieds se dilatent. Les alcaloïdes de l'ergot affectent également les muscles de l'utérus. L'ingrédient actif méthylergométrine, obtenu à partir de l'ergot, provoque la contraction de l'utérus. Il est donc administré aux femmes n'ayant pas contracté l'utérus après l'accouchement.

Les opiacés sont également utilisés en médecine. Les opiacés sont les substances naturelles présentes dans l'opium. Les opiacés les plus importants sont la morphine, la codéine, la thébaïne, la noscapine, la papavérine et la narcéine. La morphine est utilisée pour traiter la douleur aiguë et chronique sévère. L'alcaloïde est également utilisé pour le traitement symptomatique de l'anxiété, de la toux et de l'essoufflement. La codéine est un alcaloïde utilisé pour soulager la toux. La papavérine affecte la tension vasculaire du système cardiovasculaire. Il est utilisé, entre autres, pour traiter les troubles circulatoires cérébraux et périphériques. L'alcaloïde est également utilisé dans le traitement de la dysfonction érectile.

Éducation, occurrence, propriétés et valeurs optimales

Les alcaloïdes peuvent être obtenus à partir de diverses plantes. Par exemple, il y a les alcaloïdes du curare. Ils sont obtenus à partir d'extraits épaissis d'écorce et de feuilles d'espèces de lianes sud-américaines. Les alcaloïdes de l'ergot proviennent de l'ergot. L'ergot est une forme permanente du champignon de l'ergot.

Ce champignon attaque les denrées alimentaires et les céréales fourragères. Le seigle est particulièrement touché. Les opiacés proviennent du pavot à opium. Les alcaloïdes sont obtenus à partir de la sève laiteuse de la plante. Cependant, il existe également des opiacés synthétiques tels que l'héroïne ou la péthidine. Les alcaloïdes Vinca, qui sont utilisés en chimiothérapie, se trouvent dans des plantes appartenant à la famille des poisons pour chiens. Cela comprend différents types de conifères. La plante mère pharmaceutique est la petite pervenche (Vinca minor). Divers dérivés partiellement synthétiques sont fabriqués à partir de la vincamine.

Maladies et troubles

Les alcaloïdes sont toxiques, de sorte que des dosages incorrects ou une consommation accidentelle peuvent entraîner une intoxication. Les symptômes courants d'empoisonnement comprennent une rougeur de la peau, des cloques et une nécrose. Les personnes touchées souffrent de nausées, de vomissements et de diarrhée. Des douleurs abdominales sévères et des coliques sont également possibles. De plus, des maux de tête, des crampes et de la somnolence se développent. Dans le pire des cas, cela peut entraîner un essoufflement ou même une paralysie respiratoire.

Les effets toxiques des alcaloïdes de l'ergot comprennent des crampes intestinales et des hallucinations. De plus, les doigts et les orteils meurent en raison de troubles circulatoires. Le tableau clinique résultant d'une intoxication aux alcaloïdes de l'ergot est également appelé ergotisme. Les troubles circulatoires affectent également les reins et le muscle cardiaque. Les extrémités des personnes touchées sont froides, les impulsions sont à peine palpables. En outre, il existe des sensations de picotements, des troubles sensoriels et des symptômes de paralysie. Une intoxication aiguë peut rapidement entraîner la mort par arrêt cardiaque ou arrêt respiratoire. Une intoxication chronique est plus susceptible d'entraîner des infections secondaires avec une intoxication sanguine ultérieure.

Les alcaloïdes de curare sont des inhibiteurs du neurotransmetteur acétylcholine. Le déplacement du neurotransmetteur au niveau des plaques motrices paralyse les muscles. En cas d'intoxication aux alcaloïdes du curare, les muscles respiratoires peuvent également être affectés par les effets. Le résultat est une paralysie respiratoire mortelle.

La digitaline est un alcaloïde utilisé pour traiter l'insuffisance cardiaque. Comme pour de nombreux alcaloïdes, la fenêtre thérapeutique est très étroite, les frontières entre les effets toxiques et thérapeutiques sont fluides. L'intoxication digitalique est associée à des nausées et à une vision des couleurs. Si la dose de l'alcaloïde n'est pas ajustée, des arythmies cardiaques se développent et peuvent être mortelles.