zinc est un élément chimique. Il fait partie du groupe des métaux dits de transition. Cependant, le zinc est d'une grande importance pour les humains et les autres êtres vivants.
Comment fonctionne le zinc
Parce que l'organisme a besoin de différentes vitamines, oligo-éléments et autres substances non endogènes pour fonctionner. Cela comprend que zinc, qui est un minéral et est classé dans cette catégorie comme oligo-élément.
Le corps humain stocke entre 2 et 3 grammes de zinc, mais ne peut pas le produire lui-même. Le zinc est particulièrement important pour l'organisme par sa fonction. Il soutient l'ensemble du système immunitaire et renforce le système immunitaire. Il prévient le vieillissement cellulaire et la formation de cancers.
Mais le métabolisme ne serait pas possible sans zinc non plus. Il améliore également les performances cérébrales. La capacité de se concentrer et de penser logiquement augmente avec l'augmentation de la consommation de zinc. Cependant, des symptômes de carence peuvent également survenir si le zinc n'est pas fourni en quantité suffisante.
sens
zinc est donc impliqué dans de nombreux processus de l'organisme. Beaucoup d'entre eux passent inaperçus. En règle générale, les humains ne seront pas en mesure de déterminer s'ils sont déficients en zinc. En général, seul un examen des valeurs sanguines peut fournir des informations.
Les premiers signes d'une sous-alimentation en zinc peuvent cependant être trouvés dans une mauvaise texture de la peau, des ongles cassants ou des cheveux fins. De plus, le manque de zinc conduit à un entraînement faible. La personne concernée se sent démotivée. En cas d'urgence, cela peut entraîner une dépression. Les blessures de la peau ne guérissent pas de manière optimale, les cellules de l'organisme ont besoin d'une période plus longue pour se régénérer.
Pour l'athlète, il est crucial que le zinc soit également impliqué dans la croissance des muscles, par exemple. Une carence peut entraîner une perte de poids et une fonte musculaire. Il est donc crucial de répondre à vos besoins en zinc. C'est 12 milligrammes pour les femmes et 15 milligrammes de zinc par jour pour les hommes. Cela passe par une bonne alimentation ou des préparations supplémentaires. Cependant, il faut veiller à ce que les compléments alimentaires contenant du zinc hautement concentré nécessitent une consommation prolongée et constante avant de pouvoir fonctionner pleinement.
Parce qu'en général, le déficit en zinc qui existe dans le corps doit être compensé. Il est également important d'augmenter l'absorption de zinc dans le sang en enrichissant ces médicaments en acide aminé histidine.
Occurrence dans les aliments
Il est relativement difficile de répondre au besoin zinc être couvert uniquement par une alimentation équilibrée. Car les aliments à forte teneur en zinc sont souvent très riches en matières grasses et ne sont donc recommandés que dans une mesure limitée. Ils comprennent les noisettes, les noix de cajou et les noix du Brésil. La quantité de zinc dans le foie du bœuf, du porc et du veau est également très élevée.
Cependant, les produits carnés devraient de toute façon être consommés en quantités limitées. En revanche, les céréales comme le blé, l'avoine, l'orge et le seigle sont plus saines. Ils ont des niveaux de zinc très élevés à moyens.
Les légumes et les fruits, par contre, ne sont pas de bonnes sources de zinc et ne contiennent que de petites quantités d'oligo-élément. Le yaourt, le fromage blanc ou le lait ne contiennent également qu'une petite quantité de zinc.
De plus, des préparations hautement concentrées avec du zinc peuvent être prises. Ils couvrent de manière optimale les besoins en zinc et permettent ainsi aux propres processus de l'organisme de fonctionner de manière optimale.
