L'organisme humain est constitué en grande partie d'eau. C'est pourquoi l'apport hydrique quotidien et un bon équilibre hydrique sont d'une grande importance. L'eau a diverses fonctions dans le corps et est irremplaçable.
Quel est le bilan hydrique?
La proportion d'eau dans le corps humain dépend en grande partie de l'âge. Les nourrissons ont une part de 75 pour cent, alors qu'elle diminue avec les années et représente environ 65 pour cent chez un adulte. C'est environ 45 litres en moyenne. Les seniors, quant à eux, ont 50% d'eau à leur disposition.
La diminution du liquide dans l'organisme est liée à l'augmentation des cellules graisseuses et à une restructuration du tissu conjonctif. 70% du liquide reste à l'intérieur des cellules, tandis que 30% se trouvent à l'extérieur de la membrane cellulaire. Par exemple, le cerveau, le sang, le foie et les muscles ont tous besoin de beaucoup d'eau.
Le terme «équilibre hydrique» décrit à la fois l'absorption du liquide et la libération, comme cela se produit par la miction (miction) et la transpiration. L'eau est principalement absorbée par les boissons et les aliments.
Après un certain temps, l'eau doit être évacuée du corps, car le corps libère divers produits métaboliques dans l'eau, tels que l'urée et le sel. Afin de maintenir l'équilibre de l'eau constant, vous devez boire suffisamment. On estime que les adultes perdent 1,5 litre en 24 heures. Cette valeur peut augmenter en fonction de facteurs externes tels qu'une température élevée.
Fonction et tâche
L'eau assume de nombreuses fonctions. La plus grande partie est utilisée pour transporter divers nutriments. À l'aide de l'eau, ceux-ci peuvent pénétrer dans les cellules individuelles et les alimenter. Le fluide est également nécessaire pour évacuer divers produits de dégradation hors du corps. Ceux-ci sont d'abord transmis aux vaisseaux sanguins et aux reins, puis retirés. Certains produits finaux du métabolisme ne peuvent se dissoudre que s'il y a suffisamment d'eau. Un apport insuffisant peut donc entraîner des plaintes.
En général, l'eau est un moyen de transport dans le corps humain. De plus, elle régule la température corporelle, qui varie d'une personne à l'autre et doit être constamment comprise entre 36 et 37 ° C. La température peut être modifiée par divers facteurs, tels que les conditions climatiques. Pour que la chaleur du corps ne change pas, la température peut être régulée à l'aide de la transpiration.
Parce qu'il n'est possible pour les humains de fonctionner physiquement que dans une certaine plage de température, la transpiration est un processus vital.
Même à des températures supérieures à 41 degrés, il existe un risque de coup de chaleur, qui peut entraîner la mort.
Environ deux millions de glandes sudoripares peuvent être situées sur la peau dans tout le corps. Le mouvement physique génère de la chaleur qui doit être canalisée vers l'extérieur pour que le corps ne surchauffe pas. Tout d'abord, la sueur est excrétée et distribuée. Dès que le film liquide s'évapore en raison de la température corporelle, il y a refroidissement par évaporation.
Le cerveau veille constamment à la bonne température en la vérifiant et en l'ajustant à l'aide de récepteurs si nécessaire. La quantité de sueur libérée dépend donc directement de la durée et de l'intensité d'une séance de sport, de la température ambiante ou du niveau de fièvre.
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Idéalement, il existe un équilibre entre l'apport hydrique et l'excrétion. On parle du bilan hydrique. Si, par exemple, l'exercice entraîne une augmentation de la libération d'eau et que cela n'est pas équilibré, la déshydratation est possible. La déshydratation entraîne divers symptômes tels que des palpitations, des crampes musculaires et une perte de conscience. Dans les cas particulièrement graves, la mort ne peut être exclue.
En général, la déshydratation peut toucher tout le monde à différents stades de la vie. Contrairement aux enfants et aux personnes âgées, cependant, les adultes sont relativement moins sensibles à la perte d'eau. Si le corps manque d'eau, les symptômes de carence deviennent également perceptibles en raison d'un manque de sodium, de potassium, de magnésium et de calcium. Par conséquent, les athlètes doivent s'assurer que leur équilibre hydrique est généreusement reconstitué après chaque séance. Il en va de même pour les températures particulièrement chaudes, qui entraînent une augmentation des pertes de sueur.
Si la déshydratation est déjà installée, les personnes touchées doivent prendre de petites gorgées d'eau pour éviter d'autres symptômes.
En plus de la déshydratation, il y a aussi une hyperhydratation. Il s'agit également d'un équilibre hydrique déséquilibré, car l'excès d'eau est supérieur à celui du sel. Une telle condition peut être déclenchée, par exemple, par une insuffisance rénale ou cardiaque. En plus de l'œdème, une prise de poids est également perceptible.
En cas d'hypokaliémie, une quantité d'eau suffisante est fournie, mais celle-ci est également de plus en plus perdue par les intestins sous forme de diarrhée ou de vomissements. Les personnes atteintes souffrent d'arythmies et de faiblesse musculaire.
La mesure des valeurs de laboratoire et du pH peut fournir des informations et évaluer l'état de santé. S'il y a une perturbation dans l'équilibre de l'eau, d'autres symptômes peuvent suivre. Il est donc important que la cause sous-jacente soit toujours traitée ou prévenue. Sinon, un équilibre hydrique déséquilibré a une influence négative sur diverses fonctions corporelles.
En plus d'un dépôt accru de cholestérol, une telle condition affecte également la glycémie ou la pression artérielle. Trop de cholestérol rétrécit les vaisseaux sanguins et peut entraîner une crise cardiaque. La meilleure prévention est de commencer par une prise d'eau adéquate.
