Carence en protéines

On sait que trop de protéines peut entraîner des problèmes de santé. Mais comment se comporte-t-il dans le cas contraire? Est aussi un Carence en protéines problématique?

Qu'est-ce qu'une carence en protéines?

Une carence en protéines dans les pays européens se produit relativement rarement. Si une carence en protéines est suspectée, un médecin doit toujours être consulté. Nous déconseillons fortement l'autodiagnostic.
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Les protéines sont l'une des parties les plus importantes du corps. Il est compréhensible qu'une carence en protéines puisse avoir des conséquences graves. On parle d'une carence en protéines lorsque l'organisme a moins de protéines que nécessaire.

Cela peut être dû à une alimentation inadéquate ainsi qu'à une carence enzymatique, due à certaines maladies (par exemple, maladie cœliaque, maladie thyroïdienne) et à une consommation accrue (par exemple fièvre).

Les soi-disant albumines sont les plus susceptibles d'être affectées par une carence en protéines. Ils sont indispensables à l'organisme humain et assurent la pression nécessaire dans toutes les cellules. Pour cette raison, il existe toujours un danger de mort en cas de carence en protéines à long terme et clairement prononcée.

causes

Un manque de protéines est souvent dû à un apport alimentaire insuffisant. Ceci est particulièrement fréquent chez les jeunes enfants des pays en développement. En outre, il existe des maladies telles que la tuberculose ou le SIDA, qui favorisent en outre une carence en protéines.

Dans les pays industrialisés, l'apport en protéines est généralement couvert par la nourriture. Si une carence en protéines survient néanmoins, d'autres maladies (par exemple du foie, des reins, de la peau ou du cœur) jouent un rôle. La maladie primaire empêche l'absorption des protéines. Un tissu hépatique précédemment endommagé ne peut plus produire une quantité suffisante de protéines.

Les personnes qui suivent un régime végétalien ont également un risque accru de carence en protéines. Dans certains cas, des informations génétiques modifiées sont à l'origine d'une carence en protéines. Lorsqu'un tel changement se produit, certaines maladies héréditaires surviennent, en fonction de la protéine qui n'est plus produite.

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Symptômes, maux et signes

• Faiblesse musculaire
• Diminution de la masse musculaire
• Œdème
• Troubles de la cicatrisation des plaies
• Chute de cheveux
• Perte de poids
• Des rides
• Bord des yeux
• os saillants (par exemple sur le visage)

Diagnostic et cours

Une carence en protéines dans les pays européens se produit relativement rarement. Si une carence en protéines est suspectée, un médecin doit toujours être consulté. Nous déconseillons fortement l'autodiagnostic.

La raison: une carence en protéines peut être le résultat d'une maladie grave. Le médecin traitant peut poser le diagnostic en examinant le sang. D'autres examens sont utilisés pour déterminer si le patient peut avoir une autre maladie qui pourrait entraver l'absorption des protéines.

Cela peut être un cancer ainsi que des troubles du tractus gastro-intestinal ou des maladies de la glande thyroïde. Si une carence en protéines n'est pas traitée, le corps décompose de plus en plus de fonctions corporelles au fil du temps. En fin de compte, il y a forcément une panne.

Complications

Si une carence en protéines n'est pas traitée à temps, de graves complications surviendront inévitablement. Tout d'abord, un manque de protéines provoque des changements visuels tels que les bords des yeux, la formation de rides ou la perte de cheveux. Au cours de l'évolution ultérieure de la maladie, des os saillants et des joues enfoncées ainsi que des changements cutanés visibles apparaissent.

De plus, avec une existence prolongée, il y a une forte perte de poids et une réduction de la masse musculaire. Le manque de protéines entraîne une faiblesse musculaire, associée à une mobilité réduite. Cela provoque souvent une insatisfaction générale et parfois de graves sautes d'humeur et une maladie mentale.

Des œdèmes et des troubles de la cicatrisation des plaies peuvent également survenir, ce qui peut entraîner une inflammation et des infections graves. S'il n'y a pas de traitement au plus tard, les fonctions corporelles diminuent de plus en plus. Cela conduit inévitablement à un collapsus circulatoire et finalement à la mort du patient.

Si une trop grande quantité de protéines est fournie à l'organisme trop rapidement pendant le traitement, cela peut, entre autres, provoquer de graves lésions rénales et une suracidification du corps. Il existe également des risques d'allergies et d'intolérances. En raison de la gravité des complications possibles, un médecin doit être consulté immédiatement si une carence en protéines est suspectée.

Quand devriez-vous aller chez le médecin?

Avant que quiconque puisse parler d'une carence en protéines, la question doit d'abord être posée: de combien de protéines une personne a-t-elle réellement besoin? Les avis sont partagés sur cette seule question. À juste titre, car le montant réel dépend d'une myriade de facteurs. Que ce soit la taille, l'âge, le sexe ou les circonstances externes, l'activité physique et une variété d'autres choses.

Une carence, s'il y en a une, est généralement perceptible et est relativement facile à identifier. Cela peut être identifié, par exemple, par une faiblesse musculaire. Si le corps reçoit trop peu de protéines par l'alimentation, il doit décomposer la masse existante, en l'occurrence les muscles, afin d'assurer son bien-être.

Les cheveux secs et cassants peuvent également être le résultat d'un manque de protéines. Les ongles se comportent de manière très similaire à cet égard. Une réaction en chaîne, déclenchée par une dégradation musculaire, peut également être un signe de fatigue et d'un système immunitaire affaibli, qui devient progressivement perceptible.

Si vous présentez ces symptômes, vous devez absolument consulter votre médecin de famille. Il sait généralement quoi faire. Sinon, ils feront la médiation.

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Traitement et thérapie

Le traitement d'une carence en protéines est toujours basé sur sa cause. En cas de régime alimentaire inadéquat, un apport protéique suffisant doit être assuré à l'avenir. Cependant, cela doit être fait lentement et sous surveillance médicale.

La raison: les complications d'un apport excessif en protéines doivent être évitées. Il est préférable de manger plusieurs portions tout au long de la journée. Ceux qui ont déjà suivi un régime végétalien devraient de temps en temps avoir du poisson, des œufs, du lait et de la viande maigre à leur menu. Si une certaine maladie est responsable de la carence en protéines, il est important de traiter cette maladie. Jusqu'à la guérison ou si cela n'est pas possible, l'augmentation des besoins en protéines doit être fournie par l'alimentation.

Si la carence en protéines persiste sur une période plus longue, cela peut entraîner une défaillance de toutes les fonctions importantes de l'organisme. Si elle n'est pas traitée, une carence en protéines entraîne la mort. Étant donné que la sensation de faim diminue avec l'âge, vous devez porter une attention particulière aux personnes âgées. Une atmosphère amicale et une bonne compagnie peuvent aider.

Perspectives et prévisions

Le pronostic d'une carence en protéines est bon. Avec des soins médicaux adéquats ou un changement de régime alimentaire, les personnes atteintes d'une carence en protéines ont généralement de bonnes chances de guérir en quelques semaines ou quelques mois. Si le besoin nécessaire en protéines est équilibré et maintenu sur une période de temps plus longue, les symptômes sont atténués et la carence disparaît.

Dans de nombreux cas, une alimentation saine et équilibrée suffit à améliorer votre santé. Si la carence n'est pas très prononcée et qu'il n'y a pas d'autres maladies, un traitement médicamenteux n'est pas absolument nécessaire. Le changement de régime est déjà suffisant. Malgré le bon pronostic, une rechute peut survenir à tout moment. Des contrôles réguliers sont donc recommandés.

Dans le cas de maladies existantes ou d'une alimentation malsaine, il y a un manque d'approvisionnement. S'il n'y a pas suffisamment de protéines, à long terme, avec de nombreuses plaintes, il y aura une panne physique.

Par conséquent, une action rapide est vitale pour les maladies du tractus gastro-intestinal, les anomalies génétiques, les maladies thyroïdiennes et cancéreuses ou un régime végétalien pour un bon pronostic. Dès les premiers signes d'une carence en protéines, comme une perte de poids, une perte de cheveux ou des rides inhabituelles, une numération formule sanguine doit être effectuée pour avoir un aperçu des nutriments manquants dans le sang.

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la prévention

Une carence en protéines peut être très bien évitée par l'alimentation. Une combinaison de protéines animales et végétales doit être envisagée. Ainsi, le yogourt peut être mangé avec des noix et de la viande avec des pois. Les plats appropriés sont également les pommes de terre avec du fromage blanc et toutes sortes de légumineuses. Viennent ensuite la viande maigre et le poisson. On sait que la production d'acide gastrique diminue après l'âge de 40 ans. Cela peut en outre favoriser une carence en protéines. Prendre un concentré de protéines peut être utile ici.

Tu peux le faire toi-même

Une carence protéique sévère est extrêmement rare dans les pays industrialisés occidentaux. Cependant, cette carence peut survenir sous certaines conditions. Les personnes qui soupçonnent qu'elles peuvent avoir ce trouble devraient absolument consulter un médecin. Il est essentiel de s'abstenir de tout auto-diagnostic et auto-traitement. Dans le pire des cas, une carence en protéines non traitée ou mal traitée peut entraîner la mort.

Les personnes touchées doivent d'abord demander des éclaircissements à un médecin sur la cause. Si la carence en protéines est due à une maladie sous-jacente, les personnes touchées peuvent éventuellement aider à la guérir. Par exemple, des lésions hépatiques graves peuvent être responsables du fait que l'organe ne produit plus suffisamment de protéines. De telles lésions hépatiques peuvent être dues à un abus continu d'alcool ou de médicaments. Dans ce cas, la personne concernée doit immédiatement suivre un traitement de toxicomanie et commencer un traitement pour éviter une rechute dans la toxicomanie.

Si, après avoir été clarifié par le médecin, il est clair qu'il s'agit d'un symptôme de carence lié à l'alimentation, la personne touchée doit consulter un professionnel. La psychothérapie est conseillée pour un trouble de l'alimentation. Si la carence en protéines ne peut être attribuée qu'à un régime unilatéral, le patient peut demander conseil à un écotrophologue et faire établir un plan nutritionnel en fonction de ses besoins, ce qui lui assure un apport suffisant en protéines.