Organes digestifs

L'ensemble du système digestif décompose les aliments en substances simples afin de pouvoir extraire les substances utilisables pour l'organisme. Il se compose essentiellement d'un long tube auquel divers Organes digestifs sont liés.

Que sont les organes digestifs?

Les organes digestifs comprennent la bouche, la gorge, la langue, l'œsophage, le pancréas, le foie, l'estomac, la vésicule biliaire, le duodénum, ​​l'intestin grêle et le gros intestin, le rectum et l'anus.

Mais les bactéries intestinales, les enzymes et de nombreux autres processus contribuent également de manière significative à la digestion.

Anatomie et structure

Le système digestif est similaire chez tous les vertébrés. L'ensemble du système s'étend de la bouche à l'anus. En cours de route, la nourriture est décomposée ou convertie en ajoutant diverses enzymes.

Les nutriments sont extraits au cours du processus et transportés dans le corps ou dans les cellules individuelles. Chaque organe digestif a une fonction qui fait suite au précédent, et donc tous les organes sont dépendants les uns des autres.

Une anatomie plus détaillée des organes individuels peut être trouvée dans les articles respectifs.

Fonctions et tâches

La digestion commence par la bouche et la langue. La nourriture est mâchée dans la bouche, ce qui signifie qu'elle est transformée en petites parties qui peuvent être transformées, idéalement une pulpe grossière. Les glandes salivaires sont également situées dans la bouche.

S'il y a maintenant de la nourriture dans la bouche, de la salive est produite et c'est déjà un suc digestif. Il contient l'enzyme amylase, qui garantit la dégradation de l'amidon des aliments. La salive facilite également la déglutition et donc le transport ultérieur des aliments à travers le corps. La nourriture atteint l'estomac par l'œsophage au moyen de muscles qui poussent la pulpe plus loin.

Les muscles pétrissent ensuite la nourriture dans l'estomac. La muqueuse de l'estomac produit de l'acide gastrique. Il s'agit entre autres d'acide chlorhydrique et de pepsine, qui peuvent décomposer les protéines. À l'extrémité de l'estomac, il y a une sorte de muscle sphincter qui ne s'ouvre que lorsque la nourriture est prête pour un traitement ultérieur.

La nourriture se déplace maintenant de l'estomac à l'intestin grêle. Cela diffère encore entre le duodénum et l'iléon. Le duodénum produit plus d'enzymes digestives et l'iléon absorbe alors les nutriments dissous. La membrane muqueuse de l'intestin grêle est équipée de soi-disant villosités, ce qui confère à l'intestin grêle une énorme surface et assure ainsi un bien meilleur processus d'absorption des nutriments. Ici, ils vont directement dans le système sanguin et lymphatique.

Le duodénum est connecté au pancréas, ce qui ajoute des sucs digestifs à la pulpe. Ces jus sont alcalins et neutralisent ainsi l'acide gastrique. De plus, des hormones importantes telles que l'insuline et le glucagon sont produites ici, qui sont responsables du contrôle de la glycémie.

Le foie et la vésicule biliaire envoient des enzymes digestives qui peuvent décomposer les graisses, surtout en cas de besoin. Le liquide est stocké dans la vésicule biliaire et libéré dans l'intestin grêle si nécessaire.

De l'intestin grêle, la nourriture digérée atteint le gros intestin. Surtout, beaucoup d'eau est retirée des résidus alimentaires inutilisables. La dernière partie du gros intestin s'appelle le rectum et se termine par l'anus, un muscle sphincter, à partir duquel les restes de nourriture qui ne sont plus utilisables sont excrétés du corps.

Maladies, affections et troubles

De nombreuses affections peuvent survenir en relation avec le système digestif. En commençant par des dents défectueuses ou qui tombent, des déficits peuvent survenir dans la digestion optimale.

Souvent, il y a aussi une inflammation de l'œsophage, qui peut causer des douleurs, surtout en mangeant. L'estomac est plus souvent accablé par une inflammation de la muqueuse gastrique, qui, même si elle n'est pas traitée, peut entraîner des problèmes d'utilisation des aliments. Les problèmes intestinaux proviennent souvent d'agents pathogènes étrangers ou de médicaments qui provoquent une réaction différente dans le système digestif. En particulier, la diarrhée ou la constipation peuvent survenir. Même le système terminal de l'intestin peut être affecté par la maladie. Ce sont, par exemple, les hémorroïdes, qui suggèrent une conjonctive faible et rendent l'élimination difficile. Les cas particulièrement graves doivent être traités chirurgicalement.

Les maladies malignes dans chaque organe digestif individuel peuvent également survenir moins fréquemment. Comme vous ne le remarquez généralement pas à cause de la douleur - du moins pas à un stade précoce - la prévention est nécessaire. Les maladies chroniques, comme la maladie auto-immune, la maladie de Crohn, qui a progressivement marqué l'intestin, représentent une restriction majeure de la digestion.

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